Bernardo Cabral er naturlig af Mozambique, og i 12 år besluttede han at blive en oenologist.Fra en meget ung alder indså han, at noget særligt skulle have vinen til at give glæde for dem, der drak det, og især for dem, der drak det.Han var fascineret med sine vingårde og alt, hvad den mystiske verden i hans øjne repræsenterede.Ingen tvivl, han ønskede at være en del af det.
Han startede også i college gennem sit endelige kursusarbejde.En meget interessant undersøgelse, der har tilladt ham at kontakte anerkendte fagfolk i branchen, og det endte med at åbne nogle døre til ham.Han blev udfordret af José Gaspar for at være en del af hans unge team på det senere fornyede selskab Caves Dom Teodósio.Han lærte meget under kort tid, han var der.Så ved hånden af Nuno Cancela d'Abreu gik til Companhia das Quintas, på det tidspunkt at tage sine første skridt.Det har været 4 år, du har arbejdet i dette hus.I 2004 gik han til Casa Santa Vitória for at sætte "første sten" med Nuno Cancela d'Abreu som konsulent.Han var chef oenologist og direktør for virksomheden i 8 år og fortsætter i dag som konsulent.
I 2012 havde han udfordringen om Companhia das Lezírias, der gjorde ham til at ændre sin "mors hus" og til denne dag forbliver han en oenologist.Samtidig konsulteres de med Guadiana (Mértola), Pegos Claros (Palmela) og Vicentino (Zambujeira-do-mar) Firefighters.
