Quinta do Vallado Adelaide Tributa 1866 Port Wine

Quinta do Vallado Tributa Very Old Port proviene de un conjunto original de cinco barriles de chestnut, que mataron y se concentraron con el tiempo en un entorno extremadamente favorable, para dar sólo dos barriles de 550 litros cada uno.

Estamos en la presencia de un vino único, muy raro; después de la primera degustación se decidió que este vino no debería tener ninguna corrección o "refresión", y por lo tanto se botó exactamente bajo la misma condición que estaba en las cascas.Este extraordinario puerto está dotado de un color seductivo, reminiscente de amber o incluso mahogano, con barras verdes como el vidrio se agota, un claro señal de la edad de este vino.El aroma es altamente complejo y rico, con numerosas nuancias de frutas secas (fichas, almondas, plumas), líquidos, iodo y especias, mientras que nunca cesan de ser frescos y armoniosos.Una vez gustado, el vino se vuelve sublime.Extremamente rico, impotente, concentrado, densa pero en perfecta armonía con su acidez, lo que lo trae y el apetito infinito y explosivo, dando la impresión de que el vino no quiere salir.