Casal Sta. Maria Malvasia 2016 Weißwein
    • Casal Sta. Maria Malvasia 2016 Weißwein

    Casal Sta. Maria Malvasia 2021 Weißwein

    Malvasia Weißwein von Casal Sta Maria

    Casal Sta. Maria befindet sich in der historischen Region von Colares, an den Hängen des Sintra-Hügels, 2 km von Cabo da Roca - der westlichste Punkt in Europa.

    13,99 €
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    Casal Sta. Maria
    Cstmm5980
    5 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Lissabon
    Typ
    Weißwein
    Jahr
    2021
    Gießen
    Malvasia
    Genießen
    Tatarsteak, Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Yuzu, Açorda von Kabeljaugesichtern mit panierter Zunge und Küstengarnelencocktail.
    Geschmacksnoten
    Leuchtend grünliche Farbe mit goldenen Reflexen.Leichte, für die Kaste typische Blumenaromen, Noten von Anis und Mandarine, frisch und lebendig, um das wilde Terroir, in dem er wächst, gut zum Ausdruck zu bringen.
    Verbrauch
    6-8ºC
    Weinbereitung
    Weinberge im harten Boden von Colares.Späte Handlese, um die volle aromatische Komponente der Malvasia zu entfalten.Leichtes Zerdrücken der Beeren und anschließend schonendes Pressen.
    Altern
    Ausbau auf der Feinhefe und Batonnage bis Ende Januar.
    Winzer
    Jorge Rosa Santos und António Figueiredo
    Alkohol
    12 %
    Ph
    3,10
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Land
    Portugal
     

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                    <p></p><p>In Alenquer, im Herzen der Weinregion Lissabons, erstreckt sich Quinta do Anjo über mehr als 120 Hektar und umgibt einen 17. Jahrhundert-Standort, der an einen traditionellen Mottenkeller angrenzt.<br />Die Produktion von anerkanntem Wein von hoher Qualität, und das ist der maximale Exponent der Region, ist die Motivation der Cardoso Family Pinto in diesem Projekt</p>
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                        <p></p><p>Quinta do Pinto Semillon White Wine hat ein komplexes und sehr elegantes Aroma, mit Zitrusnoten, weiß geflochtenen Früchten und subtilen floralen Noten in perfekter Harmonie mit Aromen von Fasstoast und Bienenwachs, die durch Alterung in Fässern und progressiven Battonagen gebracht werden.</p> <p>Am Gaumen ist es strukturiert und cremig, aber mit einer für unser Terroir typischen Eleganz. Seine pulsierende Säure und subtile Saline-Touch sorgen für ein sehr langes und anhaltendes Finish.</p>
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                          <p></p><p><span id="result_box" lang="en" xml:lang="en"><span class="hps">Komplex</span>, <span class="hps">vollmundig</span>, <span class="hps">frisch und lecker</span>. <span class="hps">In der</span> <span class="hps">nachweis ist</span> <span class="hps">intensiv, mit noten</span> <span class="hps">von apfel und</span> <span class="hps">zitrone,</span> <span class="hps">dauerhaft und</span> <span class="hps">sehr</span> <span class="hps">erfrischung</span></span></p>
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