Casal Sta. Maria Malvasia 2016 Weißwein
  • Casal Sta. Maria Malvasia 2016 Weißwein

Casal Sta. Maria Malvasia 2021 Weißwein

Malvasia Weißwein von Casal Sta Maria

Casal Sta. Maria befindet sich in der historischen Region von Colares, an den Hängen des Sintra-Hügels, 2 km von Cabo da Roca - der westlichste Punkt in Europa.

15,20 €
Bruttopreis
Menge
Nur noch wenige Teile verfügbar
Casal Sta. Maria
Cstmm5980
3 Artikel

Technische Daten

Region
Lissabon
Typ
Weißwein
Jahr
2021
Gießen
Malvasia
Genießen
Tatarsteak, Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Yuzu, Açorda von Kabeljaugesichtern mit panierter Zunge und Küstengarnelencocktail.
Geschmacksnoten
Leuchtend grünliche Farbe mit goldenen Reflexen.Leichte, für die Kaste typische Blumenaromen, Noten von Anis und Mandarine, frisch und lebendig, um das wilde Terroir, in dem er wächst, gut zum Ausdruck zu bringen.
Verbrauch
6-8ºC
Weinbereitung
Weinberge im harten Boden von Colares.Späte Handlese, um die volle aromatische Komponente der Malvasia zu entfalten.Leichtes Zerdrücken der Beeren und anschließend schonendes Pressen.
Altern
Ausbau auf der Feinhefe und Batonnage bis Ende Januar.
Winzer
Jorge Rosa Santos und António Figueiredo
Alkohol
12 %
Ph
3,10
Gewicht
1.5
Flaschengröße
750 ml
Land
Portugal
 

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