1995 absolvierte Jorge in Enology an der Universität Trás-os-Montes und Alto Douro (End-of-course training in Italy).Er begann zu arbeiten Real Companhia Velha wo er sieben Jahre blieb und an der Gründung der Fine Wine Division beteiligt war.Das Hauptziel dieses Projekts war es, die verschiedenen Sorten und ihre Anpassung an verschiedene kulturelle Praktiken, Böden, Expositionen und oenologische Techniken bei der Schaffung internationaler Qualitätsweine zu untersuchen.Er reiste durch verschiedene Weinregionen in Portugal und im Ausland, nahm an Weinmessen auf der ganzen Welt teil und nutzte jede Gelegenheit, um so viele Weine wie möglich zu probieren und zu kennen.All dieser Kontakt war grundlegend, um Ihren Geschmack und auch den Stil von Wein zu definieren, den Sie machen möchten. Ein Großteil seiner Arbeit wurde in Vila Nova de Gaia geleistet und er wollte näher an der Douro und den Weinbergen sein.Fühlen auch versucht, ihren eigenen Wein zu machen. Zu diesem Zweck kaufte er 2001 einen kleinen Weinberg im Douro, um seinen eigenen Wein (Poeira) zu machen, und 2002 begann er seine Arbeit bei Quinta de La Rosa.Im Jahr 2005 wurde Quinta das Bandeiras in der oberen Douro gekauft und begann die Weine Passagem zu produzieren.
<p></p><p>Alle Ports in Quinta de la Rosa werden im „Hausstil“ hergestellt, und zwar leicht trockener, ohne jegliche verstopfende Süße, die oft mit Ports verbunden ist.Wie in ihren Weinen suchen sie nach Gleichgewicht, Harmonie und Gleichgewicht aus ihren Weinbergen und versuchen, die Trauben zu ermöglichen, sich in der Flasche auszudrücken.Der La Rosa Stil ist gut definierte Weine ohne zu viel Extraktion und Tannin zu machen</p>
<p></p><p>Alle Ports in Quinta de la Rosa werden im „Hausstil“ hergestellt, und zwar leicht trockener, ohne jegliche verstopfende Süße, die oft mit Ports verbunden ist.Wie in ihren Weinen suchen sie nach Gleichgewicht, Harmonie und Gleichgewicht aus ihren Weinbergen und versuchen, die Trauben zu ermöglichen, sich in der Flasche auszudrücken.Der La Rosa Stil ist gut definierte Weine ohne zu viel Extraktion und Tannin zu machen</p>
<p></p><p>Alle Ports in Quinta de la Rosa werden im „Hausstil“ hergestellt, und zwar leicht trockener, ohne jegliche verstopfende Süße, die oft mit Ports verbunden ist.Wie in ihren Weinen suchen sie nach Gleichgewicht, Harmonie und Gleichgewicht aus ihren Weinbergen und versuchen, die Trauben zu ermöglichen, sich in der Flasche auszudrücken.Der La Rosa Stil ist gut definierte Weine ohne zu viel Extraktion und Tannin zu machen</p>
<p></p><p><span>Quinta de la Rosa ReservaWeiß zeigt in der Nase eine große Komplexität mit weißen Früchten und Kräuternoten, mineralischen, phosphorigen und Graphituntertönen.Sehr reich am Gaumen, fesselnd mit einem guten Mundgefühl und voller Geschmack.Der Wein hat viel Charakter mit guter Säure, die rund ist und weich macht den Wein leicht zu trinken.Es kann leicht für ein paar Jahre gealtert werden</span></p> <p></p> <p></p>
<p></p><p><span>Quinta de la RosaTawny ist ein junger tawny Hafen, produziert durch schnelle Alterung in kleinen, alten Eiche 550 Liter Rohren (oder Fässer) zu einem gealterten Aussehen und Geschmack.Es wird aus Quinta de La Rosa bestände von Port, um diesem jungen Tawny seinen charakteristischen Stil zu geben, der von Jahr zu Jahr gleich sein wird</span></p>
<p>Quinta de la RosaTim Grande Reserva WhiteWein präsentiert elegant, voller Energie und Komplexität, Tim verbindet Reichtum mit einer unglaublichen Frische</p>
<p></p><p><span>Quinta de la Rosa Portwein wird jedes Jahr in der traditionellen Weise hergestellt, trodden in Granit Laguares aus Trauben in Quinta de la Rosa angebaut.Jedes Jahr halten sie eine kleine Menge ihrer besten Ports LBV Qualität und höher zurück.Aus diesen Beständen vermischen sie ihren Tonel 12.Diese Mischung erfolgt regelmäßig, um sicherzustellen, dass die Bestände immer frisch sind.Seit vielen Jahren, vor 1988, als sie begannen, den Hafen unter der Marke La Rosa zu verkaufen, fuhr die Familie Bergqvist auf "Tonel 12" (ein großes 25 Rohrfass, das in der Lodge unter dem Haus gehalten wird) und füllte ihren Dekanter mit köstlichen zehnjährigen tawny direkt aus dem Fass.An diesem Tag beziehen sie sich immer noch auf Tonel 12, statt zehn Jahre alt tawny, und beschlossen, den Namen auf dem Etikett zu halten</span></p>
<p></p><p>Quinta de la Rosa Touriga Nacional offenbart eine perfekte aromatische Qualität, bei der die fruchtige Komponente durch ihre blumige Seite verstärkt wird.Am Gaumen ist er dicht und komplex, besticht aber vor allem durch seine subtile Frische und seinen langen Abgang.Durchgehend ausdrucksstark, verfügt er über eine ausgezeichnete Alterungsfähigkeit.</p>
<p></p><p>Alle Ports in Quinta de la Rosa werden im „Hausstil“ hergestellt, und zwar leicht trockener, ohne jegliche verstopfende Süße, die oft mit Ports verbunden ist.Wie in ihren Weinen suchen sie nach Gleichgewicht, Harmonie und Gleichgewicht aus ihren Weinbergen und versuchen, die Trauben zu ermöglichen, sich in der Flasche auszudrücken.Der La Rosa Stil ist gut definierte Weine ohne zu viel Extraktion und Tannin zu machen</p>
<p></p><p><span>Quinta de la Rosa Vintage wurde zu Fuß in Granit Laguares für drei bis vier Tage mit Temperaturkontrolle betrogen.Die komplexeren Lote 2017 wurden 18 Monate in Holzeichen 25 Rohrtellen gehalten, bevor sie gemischt wurden.</span></p>
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