În 1995, Jorge a absolvit enologia de la Universitatea din Trás-OS-Montes și Alto Douro (formarea de sfârșit de curs din Italia). A început să lucreze la Real Companhia Velha unde a rămas timp de șapte ani și a fost implicat în crearea diviziei de vinuri fine. În acest proiect, obiectivul principal a fost studierea diferitelor soiuri și adaptarea acestora la diferite practici culturale, soluri, expoziții și tehnici oenologice, în crearea vinurilor internaționale de calitate. El a călătorit prin diferite regiuni viticole din Portugalia și în străinătate, a participat la târguri de vin din întreaga lume și au luat toate ocaziile de a gusta și de a ști cât mai multe vinuri posibil. Toate acest contact a fost fundamental pentru a defini bine gustul dvs. și, de asemenea, stilul de vin pe care doriți să-l faceți. O mare parte din munca lui a fost făcută în Vila Nova de Gaia și dorea să fie mai aproape de Douro și de podgori. Senzație de, de asemenea, tentată să-și facă propriul vin. În acest scop, în 2001, a cumpărat o mică podgorie în Douro pentru a începe să-și facă propriul vin (Poirera) și în 2002 și-a început munca la Quinta de La Rosa. În 2005, cu ajutorul său, Quinta Das Bandeiras în Douroul Superior a fost cumpărat și a început să producă trenul de vinuri.
<p></p><p>Quinta Das Carvalhas este o proprietate de mare frumusețe și spectaculositate, cu o poziție predominantă pe panta malului stâng al râului Douro din Pinhão, care se extinde de-a lungul pantelor malului drept al râului Torto Afluent.<br />Cele mai vechi referințe scrise la Quinta datează din 1759, cu vechile sale viță de vie, de plantare post-filoxerică, atingând vârsta respectabilă a unui secol</p>
<p></p><p>Quinta Das Carvalhas este o proprietate de mare frumusețe și spectaculositate, cu o poziție predominantă pe panta malului stâng al râului Douro din Pinhão, care se extinde de-a lungul pantelor malului drept al râului Torto Afluent.<br />Cele mai vechi referințe scrise la Quinta datează din 1759, cu vechile sale viță de vie, de plantare post-filoxerică, atingând vârsta respectabilă a unui secol</p>
<p></p><p>Quinta Das Carvalhas este o proprietate de mare frumusețe și spectaculositate, cu o poziție predominantă pe panta malului stâng al râului Douro din Pinhão, care se extinde de-a lungul pantelor malului drept al râului Torto Afluent.<br />Cele mai vechi referințe scrise la Quinta datează din 1759, cu vechile sale viță de vie, de plantare post-filoxerică, atingând vârsta respectabilă a unui secol</p>
<p></p><p><span>Vinul roșu Evel este un vin foarte suculent, cu o culoare întunecată, fructul acestui vin este înconjurat de taninuri de schi, creând o senzație de tăiș cu fructe și un char de fum în finisaj</span></p> <p></p> <p></p>
<p></p> <p><span>Acest vin portughez are o culoare frumoasă de aur. Foarte complex, cu o mare intensitate aromatică. Aromele florale și indicii de fructe albe caracterizează acest vin, ceva plin de corp și cu o aciditate excelentă. În dovezi pentru a spori arome de piersici și pepene galben. Vin excelent de la Real Companhia Velha</span></p> <p></p> <p></p>
<p></p><p class="tw-data-text tw-ta tw-text-small" id="tw-target-text" dir="ltr"><span lang="en" xml:lang="en">Mobul a fost creat de trei vinificatori, Jorge Moreira, Francisco Olazabal și Jorge Serôdio Borges, pentru a face un vin împreună.</span></p>
<p></p><p>Mob Bocical are o culoare frumoasă de citrice cu reflecții verzui, dezvăluind prospețimea și tinerii. Pe nas, există note de fructe albe coapte, cum ar fi pere și măr, combinate cu o mineralitate subtilă și delicate "nuanțe" de fructe uscate, oferindu-i complexitatea și eleganța.</p> <p>Pe palat, este studioasă și înconjoară, cu un volum bun și o textura cremoasă. Aciditatea bine echilibrată oferă prospețime și prelungește finisajul, marcat de persistență și un profil gastronomic captivant. Un vin expresiv și armonios, ideal cu pește, fructe de mare sau mâncăruri de carne albă.</p> <p></p>
<p></p><p>Mob Cruzado dezvăluie toate eleganța și complexitatea acestui varietate de struguri nobilă Dão. Pe nas, prospețimea vibrantă se remarcă, cu arome de fructe citrice coapte, flori albe și note minerale delicate. Pe palat, are o structură echilibrată, cu o aciditate precisă care îi conferă o mare vivacitate și profunzime. Finisajul este lung și persistent, dezvăluind un caracter mineral distinct și un potențial remarcabil de evoluție în sticlă. Un vin alb sofisticat plin de identitate, ideal cu crustacee, pește la grătar și preparate din bucătăria mediteraneană.</p>
<p></p><p>M.O.B. Garrafeira este un vin care încapsulează perfect tradiția și caracterul distinctiv al DÃO. Fabricat din viță de vie vechi și beneficiind de îmbătrânire prelungită, acest roșu dezvăluie o armonie impresionantă între profunzime, prospețime și eleganță.</p> <p>Pe nas, are o aromă tânără și complexă și sofisticată. Note de condimente nobile de la îmbătrânirea barilului se remarcă, înconjurate de straturi de fructe roșii și nuanțe minerale ", cu un indiciu intrigant de fier fierbinte.</p> <p>Pe palat, promisiunea aromatică este confirmată: structura este plină și cremoasă, susținută de aciditatea vibrantă și taninuri dense, dar foarte bine integrate. Vinul menține un echilibru remarcabil, cu un profil proaspăt și rafinat, ducând la un finisaj larg, lung și precis.</p> <p></p>
