Vicentino Pinot Noir 2019 Roséwein
Mit einer sehr hellen Lachsfarbe zeigt es zarte Zitronen- und Cantaloupe-Aromen mit subtiler, rauchiger Vegetation aus den Fermentationsfässern.Im Mund zeigt es eine große Mineralität und tiefe Säure, die Noten von Hibiscus Tee hervorhebt
In Zambujeira do Mar, wo die hohen Temperaturen des Alentejo durch den Atlantik gemildert werden, wird die für den Weinbau typische Konzentration durch die Frische und Feuchtigkeit des Meeres ausgeglichen, was zu einer idealen Reifung führt.Die Trauben reifen, also langsam und ausgewogen, mit kühlen und nassen Wintern, milden Sommern und der ständigen Präsenz des Meereswindes und schaffen Weine, wo Eleganz Robustheit überwiegt.
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