Natus 2023 Červené víno

Natus Red Wine má otevřenou třešňovou červenou, barva má krystalický halo. Vůně divokých bobulí a lesní půdy v harmonii s zeleninovými notami se promění v reaktivní kyselost s krémovou a elegantní texturou v paletě. Čerstvost a delikátnost jsou jeho charakterem a identitou, nikdy neunavuje, rozvíjí několik vrstev chutí, vyzývá smysly a dodává na stůl.

Červené víno Natus

V srdci Vidigueiry, v jižních úpatích hor Serra do Mendro, v chudých břidlicových půdách, jsou křovité révy, z nichž se vyrábí toto víno, vysazeny v horkém podnebí, které se vyrovnává chladnými nocemi. Tradiční odrůdy hroznů, především Trincadeira a Castelão, byly ručně sbírané a po dobu dvou dnů chodily. Při zahájení spontánní fermentace byly stlačeny a mosty byly uchovávány do konce alkoholové fermentace v neobalovaných hliněných hrncích z 19. století (Talhas). Dvanáctiměsíční stárnutí bylo provedeno ve staletých 600L sudech z portugalského dubu a kaštanu a 300L použitých francouzských sudech.