Soalheiro Melpasso 2021 Branco

Soalheiro Melpso é um vinho branco único da renomada região de Vinho Verde, no norte de Portugal, criada pela prestigiosa propriedade de Soalheiro. Este vinho apresenta uma interpretação ousada do terroir local através de uma combinação de variedades tradicionais de uva e técnicas inovadoras de vinificação. Representa um passo fora do perfil clássico de vinho branco que Soalheiro é mais conhecido por, oferecendo uma nova expressão da diversidade da região.

Soalheiro Melpasso White Wine é um vinho muito gastronômico, ideal para acompanhar uma refeição. De peixe assado ou grelhado, pratos de bacalhau, carnes brancas com molhos cremosos, massas e risottos, cozinha asiática, carnes vermelhas, como vitela grelhada ou garoto assado, queijos macios e queijos de cabra envelhecidos.

O vinho branco de Soalheiro Melpasso apresenta uma intensa cor dourada, com um brilho limpo e reflexos de ouro. Aroma complexo, com frutas maduras (pêra, marmelo, damasco seco), mel sutil, flor de laranjeira, frutas secas e delicadas notas tostadas e minerais. Volumoso e envelopando a boca, com uma textura firme, acidez equilibrada e camadas de sabor que evoluem no vidro. Acabamento longo, elegante e texturizado, com persistência aromática e um retorno sutil para frutas secas e mineralidade.