Encostas do Trogão 2020 Red Wiine

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<p></p><p>A Graham's foi uma das primeiras empresas de vinho do Porto a investir nas suas próprias vinhas no Vale do Douro, em Portugal, em 1890, e está agora na vanguarda da inovação nas técnicas de vinificação. Isso faz da Graham’s uma pioneira desde sempre</p> <p>Hoje, cinco primos da família Symington partilham a responsabilidade por todos os aspectos da empresa e produzem pessoalmente os vinhos Graham’s</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Amilcar Salgado, dono da Quinta do Arcossó, é enólogo e produtor de vinhos com grande ligação à região onde se encontra esta quinta, Ribeira de Oura, perto de Vidago, Trás-os-Montes, no norte de Portugal. É uma região com grandes tradições vinícolas, remontando à ocupação romana, nos primeiros séculos da nossa era</p>

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<p></p><p>Produzido por Secret Spot Wines</p>

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<p></p><p>O Casal de Vale Pradinhos é uma fazenda com 450 hectares, criada em 1913 e de propriedade da família Pinto de Azevedo desde então</p>

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<p>Mentor do projeto FGwines, Francisco Gonçalves é também o enólogo responsável pelos vinhos da marca Moont'alegre. Com uma vasta experiência no ambiente vitivinicola, decidiu avançar para este projeto inovador e pioneiro em Portugal.</p>

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<p>Soalheiro Melpasso White Wine é um vinho muito gastronômico, ideal para acompanhar uma refeição. De peixe assado ou grelhado, pratos de bacalhau, carnes brancas com molhos cremosos, massas e risottos, cozinha asiática, carnes vermelhas, como vitela grelhada ou garoto assado, queijos macios e queijos de cabra envelhecidos.</p> <p>O vinho branco de Soalheiro Melpasso apresenta uma intensa cor dourada, com um brilho limpo e reflexos de ouro. Aroma complexo, com frutas maduras (pêra, marmelo, damasco seco), mel sutil, flor de laranjeira, frutas secas e delicadas notas tostadas e minerais. Volumoso e envelopando a boca, com uma textura firme, acidez equilibrada e camadas de sabor que evoluem no vidro. Acabamento longo, elegante e texturizado, com persistência aromática e um retorno sutil para frutas secas e mineralidade.</p> <p></p>

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<p>Graham's foi uma das primeiras empresas portuárias a investir em suas próprias vinhas no Vale do Douro de Portugal em 1890 e agora está na vanguarda da inovação em técnicas de vinificação. Isso faz de Graham um pioneiro desde sempre.</p> <p>Hoje cinco primos da família Symington compartilham a responsabilidade por todos os aspectos da empresa e pessoalmente fazem os vinhos do Graham</p> <p> </p> <p> </p> <p></p>

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<p></p><p>Começou há quase duas décadas, a paixão e o prazer que o povo da Quinta do Sobreiro do Cima colocou nos produtos que levam a si mesmos. Para o desenvolvimento regional de Trás-os-Montes e o local de Santa Valha e Rio Torto, evidenciando a história e o cultivo de vinho dessas terras, este grupo aliou a identidade de suas raízes a um projeto de negócios de criação e desenvolvimento de produtos agroalimentares de alta qualidade.</p>

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<p>Mentor do projeto FGwines, Francisco Gonçalves é também o enólogo responsável pelos vinhos da marca Moont'alegre. Com uma vasta experiência no ambiente vitivinicola, decidiu avançar para este projeto inovador e pioneiro em Portugal.</p>

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<p></p><p>Começou há quase duas décadas, a paixão e o prazer que o povo da Quinta do Sobreiro do Cima colocou nos produtos que levam a si mesmos. Para o desenvolvimento regional de Trás-os-Montes e o local de Santa Valha e Rio Torto, evidenciando a história e o cultivo de vinho dessas terras, este grupo aliou a identidade de suas raízes a um projeto de negócios de criação e desenvolvimento de produtos agroalimentares de alta qualidade.</p>

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<p></p><p>Amilcar Salgado, owner of Quinta do Arcossó, is an oenologist and wine producer with great connection to the region where this farm is located, Ribeira de Oura, near Vidago, Trás-os-Montes, in the north of Portugal. It is a region with great wine-growing traditions, dating back to the Roman occupation, in the first centuries of our era</p>

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<p></p><p>Quinta do Arcossó Riesling Vinho Branco apresenta cor amarela; Aroma profundo com nuances de toranja e pêra; O palato é muito denso e fresco com um longo acabamento.</p>

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<p></p><p>Quinta das Corriças tem sido associada por várias gerações com o prestígio dos vinhos Valpaços. <br />A propriedade tecnologicamente modernizada continua a privilegiar a qualidade, honrando a tradição da antiga propriedade e da região.<br />Telmo Moreira é responsável pelo projeto</p>

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<p></p><p>O vinho branco do Alto do Joa é um vinho laranja complexo e delicado (Curtimenta). Sua versatilidade permite se harmonizar bem com cogumelos frescos e selvagens, bem como pratos suculentos ou ricos (Feijoadas e Cassoulets), bacalhau e pássaros de jogo. Vai bem com pratos vegetarianos. Alguns "Connaisseurs" recomendam este vinho para uma torta de pêssego ou uma "tart tatin"</p>

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<p>Deep and intense in color, Palácio dos Távoras Golden Edition Red Wine reveals layers of black fruit, dark chocolate, cedar, and subtle spices on the nose. On the palate, it's rich, full-bodied, and beautifully structured, with silky tannins and a long, refined finish. An ideal choice for special occasions or collectors, it pairs wonderfully with roasted game, beef Wellington, or mature cheeses, offering an unforgettable tasting experience.</p>

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<p>Its vibrancy and structure make Mont'Alegre Blanc de Noir White Wine ideal for dishes that need freshness and balance. It's the perfect companion for seafood, grilled fish, and gourmet salads, and it also works wonderfully as a sophisticated aperitif. Its unique origin and mountain wine profile give it a gastronomic versatility that allows it to accompany everything from relaxed moments to more complex meals.</p>

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