CUSART GORDON BOE COLHEITA 2005 MADEIRA VINHO

Cossart Gordon's Colheita Bual 2005 é um vinho da Madeira Vintage feito inteiramente de uvas bais. Após a colheita, o vinho sofre fermentação das peles com leveduras naturais em tanques de aço inoxidável, então é fortificado para preservar a doçura. É envelhecido em barris de carvalho após o tradicional canteiro Método, permitindo a exposição gradual à variação de temperatura nas Lojas da Madeira, que desenvolve profundidade, complexidade e um característico de caráter oxidativo ao longo do tempo.

Na degustação, Colheita Bual 2005 exibe uma rica cor âmbar-ouro com reflexões de ouro antigo. Aromas são complexos e maduros, com frutas secas, caramelo, nozes torradas e dicas de casca de laranja. O paladar é rico e delicioso, mas equilibrado pela acidez vibrante; Sabores de Fig, mel e nogueira permanecem em um longo acabamento. Com seu personagem vintage estabelecido, esta Madeira é maravilhosa como um vinho depois do jantar ou emparelhado com sobremesas, nozes ou queijo.