CUSART GORDON BOE 10 ANOS VINHO DA MADEIRA

Cossart Gordon 10 anos de idade buy é trabalhado inteiramente de uvas bais. A produção começa com a fermentação das peles usando levedura natural a temperaturas controladas de 18-21 ° C em tanques de aço inoxidável. Após cerca de três dias, a fermentação é presa através da fortificação com o conhaque de uva para preservar o nível desejado de doçura. O vinho então sofre envelhecimento em barris de carvalho americano seguindo o tradicional Canteiro Sistema: Começando nos lojas quentes das lojas de vinho da Madeira, depois gradualmente transferidos para os pisos do meio mais fresco e, finalmente, para os níveis de terra. Antes do engarrafamento, o vinho é atormentado, multado e montado para garantir clareza e finesse

No palato, o Cossart Gordon 10 anos de idade buas madeiras apresenta uma cor de âmbar clara com tinges dourados, pernas perceptíveis e um buquê rico, incluindo ameixas, amêndoa, baunilha, madeira e caramelo. Tem um acabamento médio-doce e um excelente equilíbrio entre frutas e acidez. Com 19% ABV, sobre 87 g / l açúcar residual e acidez total de 6,53 g / l (tartárica), é ideal como uma bebida depois do jantar, especialmente quando pareada com chocolate ao leite, bolos, frutas ou queijos duros. Engarrafado pronto para desfrutar, e vai ficar bem por vários meses após a abertura.