Blandy's Sercial Vintage 1968 Madeira Vinho

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<p></p><p>Muito poucos produtores, e especialmente Vinho Madeira, encontram na sua história uma grande revolução, como aconteceu com Barbeito. Sendo um fornecedor de vinhos a granel e de um momento para o outro se torna uma referência da região dos Vinhos da Madeira, é trabalho. Tudo aconteceu em 1991 quando Ricardo Freitas se juntou ao negócio da família e decidiu, juntamente com o Kinoshita japonês com quem se juntaram, fazer Barbeito um dos produtores mais importantes do Vinho Madeira.</p>

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<p></p><p>Os fundadores da D’Oliveiras eram visionários que viam o verdadeiro valor do Vinho Madeira: sua capacidade de melhorar ao longo do tempo. Por isso, eles começaram a armazenar o máximo possível do Vinho Madeira, deixando-o lentamente amadurecer dentro dos barris para as gerações futuras para poder apreciá-lo ainda mais. Por essa razão, a D’Oliveiras é a única empresa Vinho Madeira que possui garrafas e barris Vinho Madeira a partir dos anos 1850 que ainda podem ser comprados comercialmente.</p>

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<p>Com um teor alcoólico de 19% ABV, um açúcar residual de 70 g / L e total acidez de 6,00 g / l (ácido tartárico), Cossart Gordon Verdelho 5 anos de idade, a Madeira apresenta uma cor clara de topázio com tons de ouro. No nariz, oferece o perfil clássico da Madeira intensa e complexo, com notas secas de frutas, madeira e especiarias. No paladar, é médio-seco, fresco e assertivo, com casca de laranja ao lado de frutas de passas, dando um sabor bem equilibrado e persistente. Servido como um aperitivo, ele também pare com sopas, pássaros de jogos e Pâtés, e permanece agradável por vários meses uma vez aberto.</p>

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<p></p><p>A área total da ilha da Madeira é de 732 Km2 e a extensão da Região Vinhateira é de cerca de 500 hectares. É uma paisagem única e caracterizada pela orografia acidentada do relevo. As condições particulares dos solos de origem vulcânica, maioritariamente basálticos, e a proximidade do mar, associadas às condições climáticas, onde os verões são quentes e húmidos e os invernos amenos, conferem ao vinho características únicas e únicas</p>

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<p>No palato, o Cossart Gordon 10 anos de idade buas madeiras apresenta uma cor de âmbar clara com tinges dourados, pernas perceptíveis e um buquê rico, incluindo ameixas, amêndoa, baunilha, madeira e caramelo. Tem um acabamento médio-doce e um excelente equilíbrio entre frutas e acidez. Com 19% ABV, sobre <strong>87 g / l</strong> açúcar residual e acidez total de <strong>6,53 g / l</strong> (tartárica), é ideal como uma bebida depois do jantar, especialmente quando pareada com chocolate ao leite, bolos, frutas ou queijos duros. Engarrafado pronto para desfrutar, e vai ficar bem por vários meses após a abertura.</p>

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<p></p><p>À temperatura ambiente, ou apenas um pouco mais frio, este vinho faz um aperitivo maravilhoso, especialmente quando servido com amêndoas salgadas, azeitonas ou nuggets de Parmesão. Também é excelente quando servido com iniciantes como pat foie-gras, pat confit, welsh rarebit, game terrine ou Yorkshire Pudding e onion gravy.</p>

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<p>No vidro, Cossart Gordon Verdelho Colheita 2009 mostra uma cor de topázio aberta com nuances douradas e clareza brilhante. O nariz oferece um buquê intenso e característico, com madeira exótica, frutas cristalizadas e notas de iodo. No palato, é médio-seco, fresco e salino, com um longo acabamento picante e dicas de conhaque e frutas secas. Em 20% ABV, acidez equilibrada e cerca de 62 g / l de açúcar residual, esta Madeira é refinada e recompensadora - perfeita com cursos salgados, queijos suaves, ou como um vinho contemplativo para desfrutar por conta própria.</p>

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<p></p><p>H.M.Borges foi fundada em 1877 por Henrique Menezes Borges, que dedicou toda a sua vida à procura de uma seleção de vinhos produzidos na Ilha da Madeira, a fim de prosseguir o seu envelhecimento. Atualmente é gerido pela quarta geração de sua família.</p>

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