Quinta do Noval Colheita 2007 Vinho do Porto

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<p></p><p>Cavernas fundada há mais de 50 anos, localizada em uma propriedade com mais de 30 hectares, atualmente. Estas cavernas são esculpidas na rocha, em granito azul, atingindo uma profundidade de 72 metros.</p>

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<p>A história de Dow é incomum entre todas as grandes casas do Porto. Começou em 1798 quando Bruno da Silva, um comerciante português do Porto, fez uma viagem que era o oposto ao dos primeiros comerciantes britânicos. O negócio de transporte marítimo foi continuado pelo filho de Bruno, John da Silva, que em 1862 trouxe para a parceria Frederick William Cosens. Com a expansão contínua da empresa, Edward da Silva e Frederick Cosens foram unidos por George Acheson Warre, cuja família bem conhecida esteve envolvida no comércio portuário desde os primeiros anos. Em 1877, Silva &amp; Cosens fundiu-se com outra empresa líder do Porto, Dow &amp; Co.</p> <p>Embora menor que Silva &amp; Cosens, Dow &amp; Co tornou-se um produtor de Porto muito altamente considerado com uma reputação particularmente fina para seus Portos Vintage e quando as duas empresas se fundiram, foi decidido adotar DOW’S como o nome da marca</p> <p>Por mais de dois séculos o nome de DOW tem sido associado com o melhor Porto das vinhas do Vale do Douro Superior. Ao longo do século XX e no século XXI, a família Symington construiu o legado das famílias anteriores de Silva e Dow.</p> <p>O acabamento de secador atraente e distintivo da Dow é a marca reconhecida dos vinhos desta grande casa do Porto</p> <p> </p>

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<p></p><p><span>Noval LBv é um exemplo notável do estilo Noval. Tratada exatamente como um Porto Vintage com apenas castas nobres da Quinta, pisada a pé e não filtrada. Sua principal diferença é que ele é envelhecido por quatro, às vezes cinco anos em cubas de madeira em vez dos dois anos típicos de Portos Vintage</span></p>

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<p></p><p><span lang="en-us" xml:lang="en-us">O Porto Cálem é uma verdadeira marca embaixadora do vinho do porto. Muito popular, Cálem é o líder indiscutível no mercado português para vinhos do Porto e em vários mercados internacionais de vinhos</span></p>

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<p>Prats &amp; Symington foi fundada em 1999 como uma joint venture entre o famoso enólogo Bordeaux, Bruno Prats e a família Symington. É uma empresa independente especializada em vinhos tintos secos que esteve na vanguarda da revolução de qualidade do DOC Douro e instrumental para avançar a imagem de alta qualidade da região.</p> <p></p>

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<p></p><p>A família Symington, com ascendência escocesa, inglesa e portuguesa, está presente no Douro há cinco gerações — desde 1882 — e através da grande avó da geração actual, as ligações da família aos vinhos do Douro abrangem 14 gerações, até meados do século XVII e até ao início da história do Porto</p>

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<p></p><p><span>Quinta de Marrocos </span><span>vinhedos</span><span> estender até 180m de altitude, em </span><span>terraços</span><span> apoiado por paredes de pedra. A exposição ao norte é um dos pontos-chave, favorecendo uma maturação lenta das uvas: a altitude oferece temperaturas quentes, a brisa do rio arrefece as vinhas à noite. A inclinação média de 80% impede a mecanização, exigindo uma </span><span>"viticultura heróica</span><span>. Todo o trabalho é manual, um </span><span>herança centenária</span><span> que queremos manter, em relação à idade das vinhas e à qualidade das uvas. Os baixos rendimentos são inerentes a este tipo de videiras, sem irrigação, em baixa fertilidade e um solo de pH ligeiramente ácido.</span></p>

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<p></p><p>Caves fundadas há mais de 50 anos, localizadas numa propriedade com mais de 30 hectares, atualmente. Estas grutas estão escavadas na rocha, em granito azul, atingindo uma profundidade de 72 metros</p>

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<p></p><p><span>Noval LBv é um exemplo notável do estilo Noval. Tratada exatamente como um Porto Vintage com apenas castas nobres da Quinta, pisada a pé e não filtrada. Sua principal diferença é que ele é envelhecido por quatro, às vezes cinco anos em cubas de madeira em vez dos dois anos típicos de Portos Vintage</span></p>

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<p></p><p>Quinta do Noval é uma das mais antigas e prestigiadas casas de vinho do Porto, produzindo a maior parte dos seus vinhos a partir das suas próprias uvas</p> <p></p>

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<p></p><p><span>O terroir: uma pequena área no coração do Quinta do Noval vinha plantada com vinhas não enxertadas e intocada por phylloxera, descrita como “acoplada ao solo da Nação”.</span><br />Vintage Nacional 2011 é produzido usando várias variedades de uvas e não apenas de Touriga Nacional, como pode sugerir o nome. Estas variedades são algumas das mais nobres a serem encontradas no vale do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão e Sousão.</p>

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<p></p><p>Quinta do Noval é uma das casas de vinho mais antigas e prestigiadas do Porto, produzindo a maior parte dos seus vinhos a partir de uvas próprias</p>

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<p></p><p><span>O terroir: uma pequena área no coração do Quinta do Noval vinha plantada com vinhas não enxertadas e intocada por phylloxera, descrita como “acoplada ao solo da Nação”.</span><br />Vintage Nacional 1996 é produzido usando várias castas e não apenas de Touriga Nacional, como pode sugerir o nome. Estas variedades são algumas das mais nobres a serem encontradas no vale do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão e Sousão.</p>

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<p></p><p>Quinta do Noval é uma das casas de vinho mais antigas e prestigiadas do Porto, produzindo a maior parte dos seus vinhos a partir de uvas próprias</p>

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<p></p><p><span>Feito para os amantes do Porto Vintage que não querem esperar muito, pode ser apreciado quando jovem e muito frutado. Este é um Porto Vintage sério que também compensará anos de envelhecimento em cave</span></p>

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<p></p><p>Quinta do Noval Vintage 2013 Vinho do Porto é caracterizado pela sua pureza de fruta e uma qualidade fina e delicada que é típica dos vinhos da propriedade em geral, mas que encontra a sua expressão mais notável e duradoura nos Portos Vintage</p>

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