Niepoort The Senior Tawny

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<p></p><p>Dos produzidos anualmente em prensa de pé e em cubas com remontagem automática e controlo de temperatura, são seleccionados aqueles que apresentam as melhores condições de permanência em cubas e barricas de carvalho. Seara dOrdens Fine Tawny apresenta cor vermelha com reflexos dourados e aromas de frutos secos (nozes, amêndoas e avelãs), traz-nos uma frescura doce e elegante na boca, com sabor aveludado para terminar numa nota muito agradável.</p>

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<p></p><p><span>Cálem Porto O vinho é uma verdadeira marca embaixadora do Porto. Extremamente popular, com uma imagem relaxada, aventureira e consensual, Cálem é o líder indiscutível no mercado português. Os seus vinhos fáceis e acessíveis ajudaram Cálem alcançar o sucesso em vários outros mercados internacionais. Sua reputação atravessa gerações e, para muitos, Vinho do Porto significa Cálem</span></p>

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<p></p><p>O Barão de Vilar - Vinhos, S.A. é a empresa mais recente do Vinho do Porto, tendo sido constituída, em janeiro de 1996, de um estoque de vinhos adquiridos por Fernando Luiz van Zeller, cedido a seus dois filhos Fernando e Álvaro.<br />Sua denominação social recupera um título nobiliárquico concedido por D. Maria II de Portugal a Cristiano Nicolau Kopke, o 1o Barão de Vilar, em 1836, que, por descida, está em posse direta da família</p>

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<p></p><p><span>A maioria deste Porto Crustado engarrafado em 2014 vem da vinha Niepoort Pisca e várias vinhas no Vale de Mendiz colhidas em 2011, juntamente com um par de pequenas parcelas de vinha de Casal de Loivos acima do Pinhão da colheita de 2012</span></p>

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<p></p><p>Taylor’s é uma das mais antigas casas do Porto fundador. É inteiramente dedicado à produção de vinho do Porto desde 1692</p>

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<p></p><p>A história de Dow é incomum entre todas as grandes casas do Porto. Começou em 1798 quando Bruno da Silva, um comerciante português do Porto, fez uma viagem que era o oposto ao dos primeiros comerciantes britânicos. O negócio de transporte marítimo foi continuado pelo filho de Bruno, John da Silva, que em 1862 trouxe para a parceria Frederick William Cosens. Com a expansão contínua da empresa, Edward da Silva e Frederick Cosens foram unidos por George Acheson Warre, cuja família bem conhecida esteve envolvida no comércio portuário desde os primeiros anos. Em 1877, Silva &amp; Cosens fundiu-se com outra empresa líder do Porto, Dow &amp; Co.</p> <p>Embora menor que Silva &amp; Cosens, Dow &amp; Co tornou-se um produtor de Porto muito altamente considerado com uma reputação particularmente fina para seus Portos Vintage e quando as duas empresas se fundiram, foi decidido adotar DOW’S como o nome da marca</p> <p>Por mais de dois séculos o nome de DOW tem sido associado com o melhor Porto das vinhas do Vale do Douro Superior. Ao longo do século XX e no século XXI, a família Symington construiu o legado das famílias anteriores de Silva e Dow.</p> <p>O acabamento de secador atraente e distintivo da Dow é o marco reconhecível dos vinhos desta grande casa do Porto.</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Graham's foi uma das primeiras empresas portuárias a investir em suas próprias vinhas no Vale do Douro de Portugal em 1890 e agora está na vanguarda da inovação em técnicas de vinificação. Isso faz de Graham um pioneiro desde sempre. <br />Hoje cinco primos da família Symington compartilham a responsabilidade por todos os aspectos da empresa e pessoalmente fazem os vinhos do Graham</p> <p></p> <p> </p> <p></p>

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<p></p><p>Real Companhia Velha é a mais antiga e emblemática empresa de vinhos de Portugal, celebrando 260 anos ao serviço do vinho do Porto.A empresa é proprietária de algumas das melhores vinhas da região do Douro para produzir vinho do Porto branco, vinho do Porto tinto e vinho do Porto Premium, como vintage e colheitas.</p>

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<p></p><p>Colheitas são datados Tawnies envelhecidos em pequenos barris. A exigência de idade mínima é de 7 anos, mas a tradição em Niepoort é envelhecer vários anos antes de engarrafar. O vinho toma um tom Tawny. Os tons de madeira e nozes são evidentes no palato devido ao envelhecimento lento do vinho em cascos antigos. Colheita vai bem com sobremesas de frutas secas e o português "Leite Creme queimado". Como uma partida, a combinação com foie gras é impressionante</p>

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<p></p><p><span>Niepoort branco 10 anos apresenta um estilo clássico devido ao longo processo de envelhecimento oxidativo e a maceração de pele estendida. Servir resfriado como aperitivo, com sobremesa ou por conta própria no final de uma refeição</span></p> <p></p>

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<p></p><p><span>Coelho seco Branco envelhecido em barris de carvalho com uma média de 3,5 anos e é feito no estilo tradicional com maceração de pele longa</span></p>

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<p></p><p>O Porto Vintage mantém a tradição da Niepoort de fazer Portos equilibrados e com grande concentração, sendo ao mesmo tempo finos e delicados.</p> <p>A magia do Porto Vintage é diferente em todas as fases: como um vinho jovem que capta os jovens personagens de frutas. Então, depois de 20 anos ou mais, os efeitos da lenta integração da idade da garrafa são revelados e, finalmente, depois de muitas décadas, o espírito domina o vinho. Porto Vintage é incrível em todas as três fases</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p><span>A Niepoort é uma empresa familiar independente desde 1842. As pousadas Niepoort estão localizadas no centro histórico de Vila Nova de Gaia; um local mágico onde os Vinhos do Porto envelhecem em velhos tonéis, garrafas ou garrafões</span></p> <p></p>

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<p></p><p><span lang="en-sg" style="font-size:12pt;font-family:'Times New Roman', serif;" xml:lang="en-sg">Niepoort Garrafeira 1983 não é apenas um vinho; significa por si mesmo qualidade muito acima dos cânones tradicionais. No gosto revela uma grande mistura de sensações, aromas e sabores com um equilíbrio perfeito entre a juventude e a experiência, entre a novidade do fruto e a “boa velhice” que só anos de envelhecimento podem alcançar</span></p>

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5/ 5

<p></p><p><span>Colheitas are dated Tawnies aged in small casks. The minimum age requirement is 7 years, but the tradition at Niepoort is to age several more years before bottling. The wine takes on a Tawny hue. Wood and nutty tones are evident on the palate due to the wine’s slow ageing in old casks. Colheita goes well with dry fruits desserts and the portuguese "Leite Creme queimado". As a starter, the combination with foie gras is impressive</span></p> <p></p>

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<p></p><p>Para celebrar Niepoort 170o <span>aniversário</span> foi engarrafado 999 garrafas do VV velho "novo", em que eles tentaram combinar a concentração e riqueza do VV original com o refinamento e pureza que cada vez mais caracteriza os vinhos de Niepoort. A base para esta mistura é um Porto muito fino de 1863, da mais alta qualidade, primorosamente envelhecida em cascos até 1972, e depois "bottled" em demijohns.</p>

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