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Vinevinu nasceu durante a vindima de 2024 do entusiasmo compartilhado de Manuel e Luís Cerdeira, uma dupla de vinificação pai e filho. Seu objetivo era criar um projeto inovador na região dos Vinho Verdes do norte de Portugal, explorando a versatilidade de Alvarinho e captando sua essência em diferentes terroirs, do mar às montanhas.
Esta dupla, de gerações diferentes, une-se com uma visão partilhada: preservar a tradição vinícola do Minho, incorporando inovação e criatividade.Com 30 anos de experiência, o pai traz um vasto conhecimento sobre vinhos brancos feitos com Alvarinho, enquanto o filho, com uma abordagem contemporânea, desafia os limites da vinificação.