Lista de produtos da marca Quinta das Bágeiras

"Fausto vai lá para ele Quinta das Bágeiras"

"Fogueira deu o seu nome ao projeto que criei em 1989. Fausto era meu avô paterno, cujas vinhas eu conheci com outros do meu avô materno para encontrar a primeira empresa de vinhos em Bairrada em mais de 20 anos. Com o apoio fundamental do meu pai Abel, 12 hectares de vinhas que até então produziram vinho vendido a granel para as adegas da região foram transformados em vinhos engarrafados com a nossa marca. Na área original da vinha foram adicionados outros 16 hectares, sempre no melhor "terroir" de Bairrada.
A minha convicção era simples: Eu queria que os nossos vinhos fossem feitos com métodos tradicionais, sem dar lugar à evolução da viticultura e enologia, que é constante. É por isso que todas as nossas uvas são colhidas à mão, que os nossos tintos são feitos em moinhos sem fermentos adicionados, e os nossos vinhos espumantes não têm açúcar residual, por exemplo. Acredito que a qualidade sem identidade é inútil.
Assim, respeitamos o vinho como nos diz respeito e nos dedicamos, sempre em família, a uma paixão de três gerações. "

Mário Sérgio Alves Nuno