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Localizado na cidade de Estremoz, na região portuguesa do Norte do Alentejo.
Esta casa palacial desde o início do século XVIII é agora um ponto de referência, não só pela sua beleza, mas também pela sua história e qualidade dos vinhos que sempre produziu. Seu interior é rico em azulejos do século XVIII, e o mármore típico da região também é encontrado em todos os lugares. De acordo com a história, a Quinta foi adquirida em tempos por D. João V para oferecer uma cortesã, D. Maria, para quem ele estava desesperadamente apaixonado.
Foi este cortês que nomeou a Quinta e o vinho que é produzido aqui. Esta Quinta também é conhecida como Quinta do Carmo, porque em um momento após a construção da casa, uma capela datada de 1752 foi construída, dedicada e consagrada a Nossa Senhora do Carmo.