HM Borges Serie 1993 Madeira-wijn

HM Borges Sercial 1993 Madeirawijn toont een lichtbruine kleur met gouden reflecties. Complexe, uitbundige en etherische geur, kenmerkend voor dit druivensoort. Noten van jodium, lak, sinaasappelkleur, noten, honing en toast. Bij de smaak gedraagt het zich als een Madeira met een niet-snijdende droogheid en een complexe aromatische concentratie. Goed gestructureerde noten van hout, stevige tannines, die in combinatie met de kenmerken van het druivensoort een rijke en gevarieerde geur geven, voornamelijk noten, bijenwas en wat vanille.

Verouderd voor 29 jaar in Franse en Amerikaanse eiken vaten, met behulp van het traditionele steenmakerij proces, tot botteling in 2022.

H.M.Borges werd in 1877 opgericht door Henrique Menezes Borges, die zijn hele leven aan het zoeken naar een selectie van wijnen geproduceerd op het eiland Madeira gewijd heeft om hun veroudering voort te zetten.