Lijst van producten op merk Vadio Wines

VADIO ligt in het dorp Poutena in de regio BAIRRADA.Het is een klein familieproject dat als essentieel element de herstel van de traditionele grape variëteiten van BAIRRADA en de productie van authentieke DOC BAIRRADA wijn heeft.We hebben twee zeer onderscheidende wijngaardblokken en een oude magazijn die we op een zeer eenvoudige manier hebben aangepast voor de productie van wijn.Onze wijnen presenteren een zeer klassieke stijl die de authenticiteit van de regio en het karakter van de grappen wil respecteren.

Voor de wijnbouw hebben we een oude magazijn gebruikt die soms als landbouw apotheek voor de boeren van de regio diende.In termen van technologie hebben we alleen de nodige middelen geïnstalleerd om een efficiënte fermentatiecontrole te garanderen.De witte wijnen fermenteren en verouderen in staalbestanden.De rode wijn fermenteert in open tanks of in kleine capaciteits tanks, ouder voor ten minste 18 maanden in barels.De sparrende wijnen worden geproduceerd door de klassieke methode, en na de tweede fermentatie worden ze gedurende ten minste 12 maanden met lessen contact.