Alvaro Castro wordt algemeen erkend als de toonaangevende producent in de regio Dão van Portugal.
Alvaro Castro erfde zijn 16e-eeuwse familiefarm, waar zijn familie eeuwenlang wijn maakte, in 1980.Onder de politieke regimes van het niet zo ver verleden, werd elke boer in de regio gedwongen hun graan te verkopen aan Co-ops.In het begin van de jaren tachtig maakte Álvaro een volledige toewijding aan het herstellen van de familietraditie van wijnbouw.In 2000 werkte Maria Castro, na het werken aan wijngaarden in Bordeaux en Portugal met Dirk Niepoort en José Neiva Correia, met haar vader om de toekomst van het wijngaarden erfgoed van de familie te waarborgen.
Met drie boerderijen op welke graan te groeien (Quinta da Pellada, Quinta da Saes, en Outeiro), Alvaro leidt de wijnbouwbeweging van Dao.Alvaro Castro heeft de kenmerken van de Dão gebruikt om wijnen van grote versheid en finesse te produceren zonder de complexiteit of diepte te offeren.Een lange familie erfenis van wijnbouw, generaties van grapgroeien en zijn drang om zijn terroir beter te begrijpen culmineren in ongelooflijk expressieve en zuivere wijn die nooit formele en weerspiegelt een constante evolutie... een gevoel dat de aandacht van de wereld heeft getrokken.
