António Maçanita Vinha Centenária 2016 Vino Bianco
    • António Maçanita Vinha Centenária 2016 Vino Bianco

    Vinha Centenária 2022 Vino Bianco

    Questo "Vinha Centenária" proviene da una di quelle viti di oltre 100 anni che resiste e diventa custode delle esclusive varietà delle Azzorre e testimone dell'enpamento tradizionale.

    The Azores Wine Company è stata fondata il 3 aprile 2014, dai partner António Maçanita, Filipe Rocha e Insula Vinus,

    98,00 €
    Tasse incluse
    Quantità
    Amvv8107
    10 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Açores
    Tipa
    Vino bianco
    Anno
    2022
    Lancio
    Arinto dos Açores, Verdelho e Alicante Branco
    Godere
    Crostacei, pesci bruni (triglie, uova di mare, ricci di mare) ma con una densità e una concentrazione tali da poter essere lavorati con carni bianche di grasso bruciato, come un buon maialino o anche una pancetta di maiale
    Note di degustazione
    Colore giallo citrino-paglierino, aroma di iodio, sale, tiglio.In bocca attacco concentrato e denso, l'acidità taglia a metà e rimane fino alla fine della degustazione, sale, sale eiodato, è uno "schiaffo" di mare
    Consumo
    12
    Vinificazione
    Raccolta manuale, selezione sul tavolo della scelta, pressatura diretta, decantazione a freddo per 12 ore, prime pressature vinificate in acciaio inox in tini orizzontali, seconde pressature fermentate in botti di rovere francese 3 anni di utilizzo, senza
    Enologo
    António Maçanita
    Alcol
    13.5%
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

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