António Maçanita Vinha Centenária 2016 Vin Blanc
    • António Maçanita Vinha Centenária 2016 Vin Blanc

    Vinha Centenária 2022 Vin Blanc

    Cette "Vinha Centenária" vient de l'une de ces vignes de plus de 100 ans qui ont résisté et est devenu gardien des variétés exclusives des Açores et témoin de l'ecepamento traditionnel.

    The Azores Wine Company a été fondée le 3 avril 2014, par les partenaires António Maçanita, Filipe Rocha et Insula Vinus,

    98,00 €
    TTC
    Quantité
    Amvv8107
    10 Produits

    Fiche technique

    Région
    Açores
    Taper
    Vin blanc
    Année
    2022
    Jeter
    Arinto dos Açores, Verdelho and Alicante Branco
    Apprécier
    Shellfish, brown fish (red mullet, sea roe, sea urchins) but with a density and concentration to work with white meat of burnt fat, like a good piglet or even a pork belly
    Notes de dégustation
    Yellow citrine-straw colour, iodine aroma, salt, linden. In the mouth concentrated dense attack, acidity cuts in the middle and remains until the end of the tasting, salt, salt eiodine, is a "slap" of sea
    Consommation
    12oC
    Vinification
    Hand picked, selection on table of choice, direct press, decanted 12h cold, first presses vinified in stainless steel in horizontal vat, 2nd presses fermented in oak barrels French 3 years of use, no lipstick for 9 months
    Vigneron
    António Maçanita
    Alcool
    13,5%
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

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