Cassa Riserva 2016 Vino Rosso
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    Cassa Riserva 2016 Vino Rosso

    Il vino rosso Cassa Reserva presenta un aroma dolce e caldo, dove il mora, la rosa rocciosa e le note floreali si bilanciano con tocchi di rovere.Al palato, l'acidità e i tannini maturi e corposi rendono questo un vero vino Douro con una finitura duratura

    I vini della Tenuta Quinta da Cassa si ispirano ai sapori e ai gusti del Douro Superiore e nell’immaginario della Cassa, distinguendosi per il suo carattere gastronomico

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    36 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Douro
    Tipa
    Vino rosso
    Anno
    2016
    Lancio
    Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
    Godere
    Carne scura e piatti di gioco
    Note di degustazione
    Un aroma dolce e caldo, dove mora, rosa rocciosa e note floreali si bilanciano con tocchi di rovere. Al palato, l'acidità e i tannini maturi e corposi rendono questo un vero vino Douro con una finitura duratura
    Vinificazione
    Le uve vengono schiacciate e diraspate; macerazione a freddo per 48 ore e poi fermentazione alcolica per 15 giorni seguita da fermentazione malolattica che si verifica sotto temperatura controllata a 18o C per 15 giorni
    Invecchiamento
    12 mesi in botti di rovere americano secondo e terzo uso
    Enologo
    Rui Roboredo Madeira
    Alcol
    13%
    Acidità Totale
    5.30 g/dm3
    Ph
    3.69
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

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                    <p></p><p><span>La Bioma Red di Niepoort è un prodotto biologico, SAVino certificato TIVA creato esclusivamente dai nostri vigneti Quinta de Nápoles le cui viti sono abbastanza giovani, con un'età di circa 25 anni</span></p> <p> </p>
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                      <p></p><p>Teoria è una società che ha iniziato la sua attività nel 2010.La proprietà è situata a Celeirós do Douro, un villaggio di vigneti nel cuore della Valle del Douro classificato dall'UNESCO come "Patrimonio Mondiale".</p> <p>Teoriail portafoglio comprende non solo rosso, bianco, rosato e spumante, ma anche vendemmia tardiva e olio d'oliva.</p>
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                        <p></p><p>Menin Maria Fernada Vino rosso</p> <p>Ogni bottiglia di ‘Maria Fernanda’ contiene non solo un vino, ma un viaggio. È il risultato di un'alchimia unica, dove la nobiltà delle terrazze del Douro incontra il coraggio delle mani che hanno plasmato la terra nel corso dei secoli. Ogni annata è un capolavoro in un capitolo diverso di questa storia del vino 'senza inizio o fine'.</p>
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                          <p></p><p>I vini di Quinta sono nati in un piccolo appezzamento delle terrazze di Quinta de São Luiz.Dalle viti che sono state piantate più di 50 anni fa, piccola resa.Questi vini combinano un lungo periodo di invecchiamento in botte e la competenza del viticoltore in vini complessi ed eleganti, con una struttura coinvolgente.</p>
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                            <p></p><p>Casa Ferreirinha e i suoi vini sono sinonimo di qualità, tempo e arte.Così è stato dalla fondazione della società nel Settecento di Bernardo Ferreira, la cui formula è stata affinata dai suoi discendenti, in particolare la nipote Dona Antónia Adelaide Ferreira, conosciuta affettuosamente come Ferreirinha o Ferreirinha-da-Régua</p>
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                              <p></p><p>Xisto Roquette &amp; Cazes Vino rosso</p> <p>Al naso, Xisto Roquette &amp; Cazes mostra note di frutta fresca foresta ben integrata con eleganti sentori di spezie e rosa rocciosa.</p> <p>Al palato ha un elegante attacco, evolvendosi in un vino di ottima dimensione e struttura, composto da tannini freschi e finemente testurizzati. Un vino prodotto con la tecnologia Bordeaux ma che riflette l'identità del Douro. Finisce armoniosamente e con ottima persistenza.</p> <p></p>
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                                <p></p><p>La Casa AgricolaÁguiaMoura è una piccola azienda familiare che si dedica, coniuga tradizione e modernità, la produzione di vini DOC Douro, sempre con l'obiettivo di ottenere produzioni vinicole con grande potenziale di qualità</p>
                                Amclwh7114
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