Cassa Reserva 2016 Vin Rouge
    • Cassa Reserva 2016 Vin Rouge

    Cassa Reserva 2016 Vin Rouge

    Le vin rouge de Cassa Reserva présente un arôme doux et chaleureux, où la mûre, la rose rocheuse et les notes florales équilibrent avec les touches de chêne.En bouche, l'acidité et les tannins mûrs font de cela un vrai vin Douro avec une finale durable

    Les vins de la propriété de Quinta da Cassa s’inspirent des saveurs et des goûts du Douro Superior et de l’imaginaire de Cassa, pour son caractère gastronomique

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    Fiche technique

    Région
    Douro
    Taper
    Vin rouge
    Année
    2016
    Jeter
    Tinta Roriz, Touriga Franca et Touriga Nacional
    Apprécier
    Viande noire et plats de jeu
    Notes de dégustation
    Un arôme doux, chaleureux, où la mûre, la rose rocheuse et les notes florales équilibrent avec les touches de chêne. En bouche, l'acidité et les tannins mûrs, pleins, font de cela un vrai vin Douro avec une finale durable
    Vinification
    Les raisins sont broyés et désintoxicés; macération froide pendant 48 heures puis fermentation alcoolique pendant 15 jours suivis de fermentation malolactique qui se produit sous température contrôlée à 18o C pendant 15 jours
    Vieillissement
    12 mois en deuxième et troisième usage barils de chêne américain
    Vigneron
    Rui Roboredo Madeira
    Alcool
    13%
    Acidité totale
    5.30 g/dm3
    PH
    3.69
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5609851521822
     

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              <p></p><p>Tout a commencé en 1987 quand Alice et Paulo cherchaient une propriété qui serait le projet de leur famille et où ils pouvaient faire du vin de haute qualité.<br />À Quinta da Chocapalha, tous les éléments de la famille ont un rôle dans la création de l'esprit du projet</p>
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                  <p></p><p>La noblesse du raisin Gouveio Real, associée au sol et au microclimat de Douro a donné cette personnalité viticole et un caractère unique.Nous recommandons de le boire à une température de 10-12oC</p>
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                    <p></p><div class="tw-ta-container F0azHf tw-nfl" id="tw-target-text-container"> <div class="tw-ta-container F0azHf tw-nfl"> <div class="tw-ta-container F0azHf tw-nfl"> <p class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" dir="ltr" id="tw-target-text" style="text-align:left;"><span class="Y2IQFc" lang="en" xml:lang="en">Réccua DOC, White Wine a tendance à avoir le même profil depuis son entrée sur le marché.Il combine plusieurs variétés blanches de la dénomination Douro d'origine dans sa composition</span></p> </div> <p class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" dir="ltr" style="text-align:left;"></p> </div> <p class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" dir="ltr" style="text-align:left;"></p> </div> <p></p>
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                      <p>Le vin a été mis en bouteille tôt, afin de maintenir la fraîcheur, la minéralité, la jeunesse et la pureté aromatique anticipant un bon veto dans la bouteille.</p>
                      T7737
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                        5/ 5
                        <p></p><p>VINILOURENÇO est situé dans le petit village de Poço do Canto, municipalité de Meda, au coeur du Douro Superior</p>
                        Fgrr1938
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