Cassa Reserva 2016 Vin Rouge
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Cassa Reserva 2016 Vin Rouge

Le vin rouge de Cassa Reserva présente un arôme doux et chaleureux, où la mûre, la rose rocheuse et les notes florales équilibrent avec les touches de chêne.En bouche, l'acidité et les tannins mûrs font de cela un vrai vin Douro avec une finale durable

Les vins de la propriété de Quinta da Cassa s’inspirent des saveurs et des goûts du Douro Superior et de l’imaginaire de Cassa, pour son caractère gastronomique

8,77 €
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Rui Roboredo Madeira . Vinhos do Vale do Douro
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36 Produits

Fiche technique

Région
Douro
Taper
Vin rouge
Année
2016
Jeter
Tinta Roriz, Touriga Franca et Touriga Nacional
Apprécier
Viande noire et plats de jeu
Notes de dégustation
Un arôme doux, chaleureux, où la mûre, la rose rocheuse et les notes florales équilibrent avec les touches de chêne. En bouche, l'acidité et les tannins mûrs, pleins, font de cela un vrai vin Douro avec une finale durable
Vinification
Les raisins sont broyés et désintoxicés; macération froide pendant 48 heures puis fermentation alcoolique pendant 15 jours suivis de fermentation malolactique qui se produit sous température contrôlée à 18o C pendant 15 jours
Vieillissement
12 mois en deuxième et troisième usage barils de chêne américain
Vigneron
Rui Roboredo Madeira
Alcool
13%
Acidité totale
5.30 g/dm3
PH
3.69
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5609851521822
 

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