Pôpa Black Edition 2017 Vino Bianco (12 per 11)

Pôpa Black Edition 2019 Vino bianco (12 per 11)

Name: Pôpa Black Edition 2019 Vino bianco (12 per 11)
Brand: Quinta do Pôpa
SKU: Ppbewh7084
Price: 163.90 EUR
Availability: InStock

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Un buon paio di minestre e stufato di pesce, gratine di pesce grasso e carne stufata e funghi

Quinta do Pôpa ci racconta la storia di come Zeca do Pôpa ha realizzato il suo sogno, di come durante tutta la sua vita ha portato il sogno di suo padre Francisco Ferreira, noto anche come Pôpa

Marca Quinta do Pôpa

Riferimento Ppbewh7084

In magazzino 36 Articoli

Scheda tecnica

Regione: Douro
Tipa: Vino bianco
Anno: 2019
Lancio: Miscela di varietà di uva delle antiche viti
Godere: Zuppe e pesce stufato, pesce e gratinati grassi ripieni di carne e funghi.
Note di degustazione: Citrus gialli. Pulito e seducente. Le note di brindisi sono immediate, mostrando lentamente il floreale, affermando freschezza e complessità. Ingresso voluminoso. Vino bianco con struttura e presenza in bocca con un lungo e forte stress al frutto.
Vinificazione: Dopo la distensione e la frantumazione dell'uva è stata trasferita in vasche di acciaio inox per la macerazione tenuta per 24 ore ad una temperatura inferiore ai 10°C. Decantazione a freddo e fermentazione alcolica a temperatura controllata tra 12 - 17oC
Invecchiamento: Il 30% della miscela la fermentazione finale ha avuto luogo in botti di rovere francese 225 litri e battonaggio per 6 mesi. Nel restante 70% della miscela, la fine della fermentazione e della fase si è verificata in vasche d'acciaio inossidabile
Enologo: João Menezes e Francisco Montenegro
Alcol: 13%
Acidità Totale: 6.2 gr/l
Ph: 3.10
Peso: 1.5
Dimensione della bottiglia: 750 ml
Paese: Portogallo