Simbolo 2015 Vino Rosso
    • Simbolo 2015 Vino Rosso

    Simbololo Vino Rosso

    Questo vino rosso prodotto da Poças presenta ricca, corposa con acidità ben integrata.Note piccanti, frutta matura in un finale di lunga durata

    Il vino rosso simbolo è prodotto da Poças

    48,00 €
    Tasse incluse
    Quantità
    Poças
    Simb5626
    18 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Douro
    Tipa
    Vino rosso
    Anno
    2017
    Lancio
    Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
    Godere
    Si accompagna bene a tutti i tipi di carne e selvaggina, oltre che a un'ampia varietà di formaggi
    Note di degustazione
    Profumo intenso di ciliegie, cioccolato e un tocco di tabacco.Ricco, complesso ed equilibrato, con tannini maturi e un finale lungo
    Consumo
    18ºC
    Vinificazione
    Fermentazione a temperatura controllata con riassemblaggio e macerazione prolungata
    Invecchiamento
    In botti di rovere francese "Allier" e rovere americano da 300 litri di capacità, per 18 mesi, a cui segue una fase in tini di acciaio inox fino alla data di imbottigliamento
    Enologo
    Jorge Manuel Pintao e André Barbosa
    Alcol
    13,64%
    Acidità Totale
    5,20 g/l
    Ph
    3,78
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

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                  <p></p><p>La produzione di vini è una tradizione familiare per Domingos Alves de Sousa: suo padre e suo nonno erano già stati produttori di vino Douro.</p>
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                    <p></p><p>I vini della Serie rappresentano la passione per l'innovazione e la sperimentazione nella ricerca di nuovi e interessanti vini.</p> <p>Questo sforzo riflette il lavoro di backstage sviluppato dal team di vinificazione e viticoltura, attraverso una selezione di oltre 30 diversi vitigni indigeni (alcuni vicini all'estinzione) piantati in Real Companhia Velha proprietà negli ultimi 20 anni.Così, il grande obiettivo è quello di cercare un nuovo stile di vino Douro attraverso le varietà più distinte e testarlo tra i nostri consumatori</p>
                    RCVS10113
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