Simbololo Vino Rosso

Scheda tecnica

Regione

Douro

Tipa

Vino rosso

Anno

2017

Lancio

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Godere

Si accompagna bene a tutti i tipi di carne e selvaggina, oltre che a un'ampia varietà di formaggi

Note di degustazione

Profumo intenso di ciliegie, cioccolato e un tocco di tabacco.Ricco, complesso ed equilibrato, con tannini maturi e un finale lungo

Consumo

18ºC

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata con riassemblaggio e macerazione prolungata

Invecchiamento

In botti di rovere francese "Allier" e rovere americano da 300 litri di capacità, per 18 mesi, a cui segue una fase in tini di acciaio inox fino alla data di imbottigliamento

Enologo

Jorge Manuel Pintao e André Barbosa

Alcol

13,64%

Acidità Totale

5,20 g/l

Ph

3,78

Peso

1.5

Dimensione della bottiglia

750 ml

Paese

Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13

5600000002011