Pormenor Vino bianco
    • Pormenor Vino bianco

    Pormenor 2023 Vino bianco

    Pormenor vino bianco è stato prodotto da una miscela di diverse varietà tipiche di uve Durian con predominanza delle varietà Rabigato, Malvasia Fina e Códega do Larinho

    Pormenor è nato nella Valle del Douro, Portogallo, nel 2013.
    Questo progetto ha un'anima nella sua filosofia, dando priorità ai principali elementi utilizzati nella produzione del vino: terreno, vigneti, uva e clima.

    Repubblica di vino

     

    12,00 €
    Tasse incluse
    Quantità
    Pormenor
    Pormw4342
    54 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Douro
    Tipa
    Vino bianco
    Anno
    2023
    Lancio
    Rabigato, Malvasia Fina e Códega do Larinho
    Godere
    Si accompagna bene a piatti di pesce e frutti di mare alla griglia, carni bianche e paste
    Note di degustazione
    Colore cristallino e profumo fresco.Al gusto si presenta di buon volume, salato, acidità sorprendente, curioso e accattivante.Un vino con molta personalità, equilibrato ed elegante, con note di agrumi e fine bocca medio e rotondo
    Consumo
    10 - 12oC
    Vinificazione
    Le uve fermentano e invecchiano in tini di acciaio inox con le fecce che intervengono in modo minimo fino all'imbottigliamento per mantenere freschezza e mineralità, e una buona consistenza in bocca che contrasta con un'acidità equilibrata, caratteristich
    Enologo
    Pedro Coelho, José Silva e Miguel Cardozo
    Alcol
    12,8%
    Acidità Totale
    5,2 g/l
    Ph
    3,21
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

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    5600762914017

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              <p></p><p>Carlos Alonso Douro Wine è un'azienda familiare con vocazione internazionale, focalizzata sulla produzione di vini di qualità, innovazione e sviluppo della regione che è nel suo DNA: il Douro.</p>
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                <p></p><p>Situato nel cuore del Douro, Quinta do Sagrado ha 20 ettari di vigneto terrazzato.I vigneti piantati in 14 trame separate da vigneti, oltre alla sua situazione privilegiata, lavati dal fiume e impattati da tutta la diversità del Douro, danno a Quinta una produzione unica di qualità e alta reputazione.</p>
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                  <p></p><p>Quinta do Ventozelo è una delle più grandi e più antiche Douro Quintas.È passato attraverso mani diverse nel corso dei secoli, mani che lo hanno plasmato e trasformato a ciò che è oggi.</p>
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                  <p></p><p>Quinta do Javali Maria Luisa White Wine presenta il colore dorato risultante dal processo di macerazione.Naso peculiare e stimolante.Ha una forte intensità aromatica, con note di frutta di carne gialla molto matura (quince), amplificate dalla macerazione della pelle.In evidenza includono note di buccia d'arancia caramellata, miele cristallizzato, frutta secca e lievi suggestioni terrene e resinose.Per sostenere questa ricchezza aromatica frutto di un terroir di eccellenza, ci sono armoniose note dolci del barile usato di alta qualità.In bocca è sorprendente il “nervo acido”, che unisce una notevole freschezza acida ad alcuni ammirevoli tannini maturi, che migravano senza intoppi da tutti i grappoli, che hanno iniziato la fermentazione in un tipico Douro “Lagar” (Sì, in un Lagar!).La persistenza in bocca è molto lunga, con un attacco positivamente minerale</p>
                  Qj9226
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