Defesa 2022 Vino Bianco

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<p></p><p>Il XX secolo ha assistito alla nascita e al consolidamento di Mateus Rosé, il marchio per eccellenza Sogrape che ha veramente conquistato il mondo.<br />La storia di Mateus Rosé risale al 1942, quando Fernando Van Zeller Guedes creò e lanciò un concetto altamente differenziante - un vino dalla personalità forte e dal sapore unico, presentato in una bottiglia originale e innovativa</p>

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<p>Carlos Alonso Douro Wine è un'azienda familiare con vocazione internazionale, focalizzata sulla produzione di vini di qualità, innovazione e sviluppo della regione che è nel suo DNA: il Douro.</p>

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<p></p><p><span>Quinta do Gradil si trova ai piedi occidentali della Serra de Montejunto, nella transizione tra la zona dei venti umidi dall'Atlantico e i venti permanenti dall'Occidente, e la regione delle estati secche</span></p>

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<p></p><p>Quinta dos Currais</p> <p></p>

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<p></p> <p>I vini Cartuxa prendono il nome dai monaci cartesiani, che dal 1598 hanno vissuto una vita di solitudine e di preghiera nel Monastero di Santa Maria Scala Coeli.</p>

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<p></p><p>Produttore: SOC.AGROLA JORGE ROSA SANTOS &amp; FILHOS, LDA</p>

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<p></p><p>Un vino dal profilo più fruttato e senza l'influenza dell'invecchiamento del legno. Hanno trovato il frutto ideale dalla vigna di Dom Martinho e lo hanno chiamato dopo questa vigna. Quinta do Carmo risale al VII secolo, quando il re D. Joao IV lo fece partorire per una Signora della sua corte.</p>

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<p></p><p>Casa Ferreirinha e i suoi vini sono sinonimo di qualità, tempo e arte.Così è stato dalla fondazione dell’azienda nel Settecento di Bernardo Ferreira, la cui formula è stata affinata dai suoi discendenti, in particolare dalla nipote Dona Antónia Adelaide Ferreira, conosciuta affettuosamente come "Ferreirinha" o "Ferreirinha-da-Régua".</p>

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<p></p><p>Paulo Laureano cominciò ad essere conosciuto per essere uno degli enologi consulenti più produttivi ad Alentejo, uno dei più ricercati enologi considerati dalla nuova ondata di produttori che arrivarono nell'Alentejo a metà degli anni '90.Era anche conosciuto come Mr. Mouchão quando ha iniziato a guidare il team di enologia di questo classico produttore Alentejo, così come i suoi classici baffi che si distinguono dalla folla.</p>

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<p></p><p>Pato Frio SeleçãoVino bianco è un eccellente accompagnamento per pesci alla griglia, frutti di mare, sushi e piatti asiatici</p>

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<p></p><p>Quinta da Plansel si trovano a circa 100 km da Lisbona, nella parte sudorientale della città di Montemor-o-Novo.Hanno circa 75 ettari di vigneti che sono parte integrante dell'area DOC di Évora</p>

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<p></p> <p>Promozione Herdade do Esporão Reserva Vino Rosso - Acquista 6 bottiglie di Herdade do Esporão Reserva Vino rosso e ricevere 1 bottiglia Herdade do Esporão ColheitaVino rosso</p>

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<p></p><p>È stato durante l'anno del 2010 che la voglia di produrre vini in una regione già riempita storia e tradizione del vino. L'obiettivo è quello di raggiungere i due mondi: il rispetto della tradizione e delle sue origini senza make-up o additivi, producendo vini freschi in una regione conosciuta il suo terroir continentale e caldo. Tutti i vini sono prodotti processi di intervento minimalisti, promuovendo il rispetto del vigneto, delle sue varietà di uva e la sostenibilità del processo, garantendo la massima qualità in tutta la produzione.</p>

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<p>The Altas Quintas il progetto nasce dall'ossessione di produrre vini con caratteristiche diverse ad Alentejo per gli amanti esigenti.</p> <p></p> <p></p> <p></p>

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<p></p> <p>Pera Manca poco Il vino bianco è composto da una selezione di varietà di uve Arinto e Antão Vaz, piantate nei vigneti della Fondazione Eugénio de Almeida. Quando le uve raggiungono la loro maturazione ideale, vengono raccolte e trasportate alla cantina, dove inizia il processo tecnologico: totale destemming e leggera frantumazione, pressatura, raffreddamento e chiarificazione del mosto. Parte del lotto fermenta in vasche di acciaio inox, l'altra parte in botti di rovere francese ad una temperatura controllata di 16oC. La fermentazione è seguita da invecchiamento su lieviti fini con batonnage periodico per 12 mesi. Infine, vi à ̈ filtrazione, miscelazione, stabilizzazione tartarica e proteica, filtrazione finale e imbottigliamento, seguita da un'invecchiamento finale della bottiglia di 10 mesi.</p>

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<p>Herdade do Mouchão è un'icona dei vini Alentejo</p> <p></p>

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