Herdade do Arrepiado Velho Collezione 2018 Vino bianco

Scheda tecnica

Regione

Alentejo

Tipa

Vino bianco

Anno

2018

Lancio

Antão Vaz, Riesling, Chardonnay

Godere

Si abbina bene sia con piatti di pesce arrosto che con piatti di carne e, per la sua acidità, si sposa perfettamente anche con i dolci più semplici a base di pesce e frutti di mare

Note di degustazione

Colore giallo paglierino brillante.Note di spezie, "pain grillé" con qualche aroma di agrumi.In bocca è corposo, con consistenza presente, ricco, con molta persistenza e freschezza

Consumo

10-12°C

Vinificazione

Vendemmia manuale in scatole da 25 kg, seguita da una selezione stretta sul tavolo di selezione. Pressatura diretta senza schiacciamento, con defecazione naturale. La fermentazione alcolica si è verificata a 12oC in botti con battônage

Enologo

António Maçanita

Alcol

13%

Peso

1.5

Dimensione della bottiglia

750 ml

Paese

Portogallo

Riferimenti Specifici

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