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Monte da Ravasqueira Touriga Franca 2012Vino rosso
  • Monte da Ravasqueira Touriga Franca 2012Vino rosso

Monte da Ravasqueira Touriga Franca 2012Vino rosso

100% Touriga Franca, casta di grande importanza nella produzione del vino Porto e che acquista Monte da Ravasqueira la rilevanza dovuta sia alla miscela che al monovarietale

Collegato per tre generazioni alla famiglia José de Mello, Monte da Ravasqueira occupa una superficie di circa 3000 ettari di tipico paesaggio Alentejo

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Monte da Ravasqueira
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1 Articolo

Scheda tecnica

Regione
Alentejo
Tipa
Vino rosso
Anno
2012
Lancio
Touriga Franca
Godere
Ideale con piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi
Note di degustazione
Frutti neri, ginestra, oliva nera e minerale.In degustazione, si percepisce tutto il descrittivo aromatico, con attacco e volume lungo, tannini speziati e crescenti.Gradualmente si aprono e si mostrano con il tempo nel bicchiere, con intensità crescente i
Consumo
16 - 18oC
Vinificazione
Selezione dei grappoli tramite nastro trasportatore.Macerazione a freddo per 72 ore a 8°C.Fermentazione in pressa in acciaio inox con passaggio automatico
Invecchiamento
18 mesi in botti nuove di rovere francese
Enologo
Pedro Pereira Gonçalves e Vasco Rosa Santos
Alcol
13,9%
Acidità Totale
5,7 g/l
Ph
3.67
Peso
1.5
Dimensione della bottiglia
750 ml
Paese
Portogallo

Riferimenti Specifici

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