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    Fondata nel 1955, Adega de Borba fu la prima di una serie di cantine che si stabilirono nella regione dell'Alentejo. Oggi l'Adega de Borba riunisce 300 soci i cui vigneti coprono una superficie totale di 2.000 ettari, il 70% dei quali viene coltivato con varietà di uva rossa e il 30% con quelle bianche

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    Adega Cooperativa de Borba
    Mcrd1675
    3 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Alentejo
    Tipa
    Vino rosso
    Anno
    2017
    Lancio
    Aragonez, Syrah, Touriga Nacional
    Godere
    Carne o formaggio
    Note di degustazione
    Profondo granato colorato. Profumo ricco e intenso di frutta rossa e spezie. Gusto rotondo e liscio con una lunga finitura
    Consumo
    16 - 18oC
    Vinificazione
    L'uva è stata immediatamente pigiata.Poi, durante i primi 6-10 giorni della fermentazione alcolica, questo mosto è stato lasciato a contatto prolungato con le bucce.Il processo di fermentazione è avvenuto a una temperatura controllata di 25º-28ºC
    Enologo
    Óscar Gato
    Alcol
    13.5%
    Acidità Totale
    5,40 g/l
    Ph
    3.60
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

    ean13
    5602154802483
     

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                <p></p><p>Adega de Borba Garrafeira 2011 ha una buona intensità aromatica con aromi di frutta matura nera, cacao e noci tostate</p>
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                <p></p><p>Questo vino è l'esempio perfetto di un vino della regione di Alentejo.</p>
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                <p></p><p>Paulo Laureano cominciò ad essere conosciuto per essere uno degli enologi consulenti più produttivi ad Alentejo, uno dei più ricercati enologi considerati dalla nuova ondata di produttori che arrivarono nell'Alentejo a metà degli anni '90.Era anche conosciuto come Mr. Mouchão quando ha iniziato a guidare il team di enologia di questo classico produttore Alentejo, così come i suoi classici baffi che si distinguono dalla folla</p>
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                  <p></p><p><span>Rocim è il proprietario di Herdade do Rocim e Vale da Mata. </span><span>Oggi, questo marchio è rinomato per la qualità del suo vino e della sua cantina.Parlare della sua storia parla di un sogno e quindi, significa parlare del presente e del futuro. </span><span>Perché i sogni sono infinite</span></p>
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                  <p></p><p>Collegato per tre generazioni alla famiglia José de Mello, Monte da Ravasqueira occupa una superficie di circa 3000 ettari di tipico paesaggio Alentejo</p>
                  Mrsg3975
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                    <p></p><p>Scala Coeli Reserva è stata ricavata dalle migliori vinificazioni del raccolto, utilizzando vitigni meno tradizionali della regione. Nel 2019 è risultato dalla vinificazione della varietà Cabernet Sauvignon, raccolta il 27 agosto. In quel giorno, le uve sono state accuratamente raccolte e portate alla cantina, dove si è svolta la macerazione di pre-fermentazione a freddo, seguita da fermentazione alcolica a una temperatura di 28o C e macerazione prolungata. Incubazione totale di 20 giorni. Invecchiato per 15 mesi in nuove botti di rovere francese e 24 mesi in bottiglia</p>
                    10867
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                      <p></p><p>The Herdade Grande i vini sono pieni di carattere, o non nati in questa fantastica regione che è l'Alentejo, in grado di offrire la corsa e l'eleganza così apprezzati dai consumatori, nazionali e internazionali.</p>
                      Mtalhawh7138
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                      <p></p><pre class="tw-data-text tw-ta tw-text-small" dir="ltr" id="tw-target-text"><span lang="en" xml:lang="en">Herdade do Arrepiado Velho è un produttore portoghese di vini Alentejo</span></pre>
                      Havcr5245
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                        <p>Il vino bianco Firmamento Loureiro ha aromi delicati, complessi e prominenti floreali, con rosa bianca e fiori d'arancio che spiccano come molto morbido e delicato, oltre ad un sapore fresco e rinfrescante di agrumi. Al palato presenta una freschezza cristallina all'attacco al palato e una piacevole mineralità fresca e secca. Ha una lunga finitura e acido croccante</p> <p>Va bene con insalate fredde, crostacei e pesce nobile</p>
                        10799
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                          <p></p><p>kopke è il più anticoPort wine house.Fu fondata nel 1638, anche prima che ci fosse una regione demarcata del Douro.Questa casa ha costruito una reputazione impeccabile basata sulla più alta qualità.È leader nella produzione di vini Port Tawny Colheita, compreso il porto bianco, Kopke ha una notevole gamma di Porte di categoria speciale, producendo anche ottimi vini DOC Douro</p>
                          Kco10247
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                            5/ 5
                            <p></p><p>kopke è il più anticoPort wine house.Fu fondata nel 1638, anche prima che ci fosse una regione demarcata del Douro.Questa casa ha costruito una reputazione impeccabile basata sulla più alta qualità.È leader nella produzione di vini Port Tawny Colheita, compreso il porto bianco, Kopke ha una notevole gamma di Porte di categoria speciale, producendo anche ottimi vini DOC Douro</p> <p></p>
                            Kkvt7527
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                            5/ 5
                            <p></p><p>Proprietà della famiglia Granadeiro dal 2001, Monte dos Perdigões si trova nel vasto e intrigante Alentejo, in vista di Reguengos de Monsaraz</p> <p></p>
                            Pphs3461
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                              <p></p><p>Il Sovibor - Soc. Vinhos de Borba, Lda. È una società commerciale di Quotas costituita da azioni pubbliche, il 16 dicembre del 1968.<br />È il risultato della fusione di due piccoli produttori che hanno iniziato le loro attività molti anni prima del 1968 e successivamente hanno creato le ditte Manuel Joaquim Mira e Domingos Luiz Pinto &amp; Filho, Lda., Entrambi con ampie tradizioni nel campo del vino.Pertanto, e come risultato di tale fusione, SOVIBOR è gestito da persone tradizionalmente legate al business del vino.</p>
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