Quevedo Vino da Porto Tawny

Scheda tecnica

Regione

Douro

Tipa

Fortificata

Lancio

Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Barroca, Altri

Godere

Ideale con dessert, cioccolato fondente, formaggio o da solo alla fine di un pasto.

Note di degustazione

Ha un colore ambrato e un naso di frutta e susine jammy, insieme a note di frutta secca, fichi e nocciole. La bocca ha un buon equilibrio tra dolcezza e acidità. Il gusto del legno parla prima di un finale liscio, lungo e persistente

Consumo

16 - 18oC

Vinificazione

Uve completamente diraspata, seguita da una lenta fermentazione con controllo della temperatura fino a 28 gradi. Filtrazione morbida

Invecchiamento

5 anni

Enologo

Cláudia Quevedo

Alcol

19.5%

Acidità Totale

4,45 g/l

Ph

3.30

Peso

1.5

Dimensione della bottiglia

750 ml

Paese

Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13

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