Niepoort Bioma Crusted (Bot. 2014) Vino Porto

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<p></p><p>La famiglia Symington, con l’antipasto scozzese, inglese e portoghese è presente nel Douro da cinque generazioni — dal 1882 — e attraverso la grande nonna della generazione attuale, i legami della famiglia ai vini del Douro abbracciano 14 generazioni, alla metà del XVII secolo e agli inizi della storia del Porto</p>

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<p>La storia di Dow è insolita tra tutte le grandi case portuali.Cominciò nel 1798 quando Bruno da Silva, commerciante portoghese di Oporto, fece un viaggio che era l'opposto a quello dei primi mercanti britannici.L'attività di trasporto portuale fu continuata dal figlio di Bruno, John da Silva che nel 1862 portò in collaborazione con Frederick William Cosens.Con la continua espansione dell'azienda, Edward da Silva e Frederick Cosens sono stati uniti da George Acheson Warre, la cui famiglia ben nota era stata coinvolta nel commercio del porto fin dai suoi primi anni.Nel 1877, Silva &amp; Cosens si fuse con un'altra compagnia Port, Dow &amp; Co.</p> <p>Anche se più piccolo di Silva &amp; Cosens,Dow &amp; Co era diventato un produttore Port molto apprezzato con una reputazione particolare per i suoi Porti Vintage e quando le due aziende si unirono, è stato deciso di adottare DOW’S come il marchio</p> <p>Da oltre due secoli il nome di DOW è stato associato al più alto porto dei vigneti della valle dell'Alta Douro.Nel corso del XX secolo e nel XXI secolo, la famiglia Symington ha costruito l'eredità delle precedenti famiglie Silva e Dow.</p> <p>L’attrattiva e distintiva finitura secca di Dow è il segno distintivo riconoscibile dei vini di questa grande Port house</p> <p> </p>

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<p></p><p><span>La maggior parte di questo Crusted Port in bottiglia nel 2014 proviene dal vigneto Niepoort Pisca e da diversi vigneti a Vale de Mendiz raccolti nel 2011, insieme a un paio di piccoli pacchi di vigneto da Casal de Loivos alti sopra Pinhão dal 2012 raccolto</span></p>

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<p></p><p>La Presidenziale LBV 2010, prodotta da C. Da Silva (Vinhos) SA. ha un colore rubino scuro con naso intenso di frutta selvatica maturata.Delizioso!</p>

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<p></p><p>Quinta Santa Eufémia, situata nella regione del Douro di Baixo e Cima Corgo sul lato sinistro del fiume Douro ad un'altitudine di circa 300m sul livello del mare, è gestita dalla famiglia Carvalho</p>

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<p></p><p><span>Horácio Simões è stato fondato da José Carvalho Simões nel 1910.</span></p>

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<p></p><p><span>Il Junior Ruby di Niepoort proviene da vigneti antichi a basso rendimento nella regione Cima Corgo della Valle del Douro.Le uve sono prevalentemente trodate in lagare, prima dell'invecchiamento in grandi vacche di legno presso le nostre logge a Vila Nova de Gaia.</span></p> <p>Niepoort The Junior Ruby Port Wine </p>

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<p></p><p>CVD- NO Companhia dos Vinhos do Douro si trova sulla riva sinistra del fiume Douro, vicino a Tabuaço (tra le città di Régua e Pinhão), a Quinta do Cabeço, avendo una posizione privilegiata nella regione di Douro Demarcated.</p>

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<p></p><p>Colheitas sono datati Tawnies invecchiati in piccole botti.Il requisito minimo di età è di 7 anni, ma la tradizione a Niepoort è di età più anni prima dell'imbottigliamento.Il vino assume una tonalità di Tawny.Il legno e i toni nocidi sono evidenti al palato a causa della lenta invecchiamento del vino nelle vecchie botti.Colheita va bene con dolci di frutta secca e il portoghese "Leite Creme queimado".Come antipasto, la combinazione con foie gras è impressionante</p>

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<p></p><p><span>Niepoort bianco 10 anni presenta uno stile classico a causa del lungo processo di invecchiamento ossidativo e della macerazione della pelle estesa.Servire raffreddato come aperitivo, con dessert o da solo alla fine di un pasto</span></p> <p></p>

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<p></p><p>Colheitas sono datati Tawnies invecchiati in piccole botti.Il requisito minimo di età è di 7 anni, ma la tradizione a Niepoort è di età più anni prima dell'imbottigliamento.Il vino assume una tonalità di Tawny.Il legno e i toni nocidi sono evidenti al palato a causa della lenta invecchiamento del vino nelle vecchie botti.Colheita va bene con dolci di frutta secca e il portoghese "Leite Creme queimado".Come antipasto, la combinazione con foie gras è impressionante</p>

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<p></p><p><span>Bioma è uno stile ultra-tradizionale di Porto Vintage.Questo vino si ispira ai vecchi Porto Vintage dal 1970 e prima, che sono stati spediti in tubi di lodge (550 litri) in Inghilterra.<br /></span>Niepoort Bioma Vintage 2016PortoIl vino è un vino biologico.</p>

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<p></p><p><span>Il Junior Ruby di Niepoort proviene da vigneti antichi a basso rendimento nella regione Cima Corgo della Valle del Douro.Le uve sono prevalentemente trodate in lagare, prima dell'invecchiamento in grandi vacche di legno presso le nostre logge a Vila Nova de Gaia.</span></p> <p>Niepoort The Junior Ruby Port Wine </p>

Nijr2563

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<p></p><p><span>Niepoort è un'azienda familiare indipendente dal 1842.Le case Niepoort si trovano nel centro storico di Vila Nova de Gaia</span></p> <p></p>

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<p></p><p>Port Vintage mantieneLa tradizione di Niepoort di realizzare porte equilibrate con grande concentrazione, essendo allo stesso tempo fine e delicata.</p> <p>La magia del Porto Vintage è diversa in ogni fase: come un vino giovane cattura i personaggi della frutta giovanile.Poi, dopo 20 anni o più, si rivelano gli effetti dell'integrazione dell'età della bottiglia lenta e, infine, dopo molti decenni, lo spirito domina il vino.Porto Vintage è incredibile in tutte le tre fasi.</p> <p>Niepoort Vintage 1987 Port Wine</p>

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<p></p><p>Colheitas sono datati Tawnies invecchiati in piccole botti.Il requisito minimo di età è di 7 anni, ma la tradizione a Niepoort è di età più anni prima dell'imbottigliamento.Il vino assume una tonalità di Tawny.Il legno e i toni nocidi sono evidenti al palato a causa della lenta invecchiamento del vino nelle vecchie botti.Colheita va bene con dolci di frutta secca e il portoghese "Leite Creme queimado".Come antipasto, la combinazione con foie gras è impressionante</p> <p></p>

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