Taboadella Encruzado Vino Bianco

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<p>Pera Manca poco Il vino bianco è composto da una selezione di varietà di uve Arinto e Antão Vaz, piantate nei vigneti della Fondazione Eugénio de Almeida. Quando le uve raggiungono la loro maturazione ideale, vengono raccolte e trasportate alla cantina, dove inizia il processo tecnologico: totale destemming e leggera frantumazione, pressatura, raffreddamento e chiarificazione del mosto. Parte del lotto fermenta in vasche di acciaio inox, l'altra parte in botti di rovere francese ad una temperatura controllata di 16oC. La fermentazione è seguita da invecchiamento su lieviti fini con batonnage periodico per 12 mesi. Infine, vi à ̈ filtrazione, miscelazione, stabilizzazione tartarica e proteica, filtrazione finale e imbottigliamento, seguita da un'invecchiamento finale della bottiglia di 10 mesi.</p>

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<p>M.O.B. Garrafeira è un vino che perfettamente incapsula la tradizione e il carattere distintivo del Dão. Realizzato in antichi vitigni e beneficiando di un prolungato invecchiamento, questo rosso rivela un'impressionante armonia tra profondità, freschezza ed eleganza.</p> <p>Al naso, ha un aroma giovane ma complesso e sofisticato. Si distinguono note di nobili spezie provenienti dall'invecchiamento del barile, circondate da strati di frutta matura e "nuances" minerali, con un accenno intrigante di ferro caldo.</p> <p>Al palato viene confermata la promessa aromatica: la struttura è piena e cremosa, sostenuta da acidità vibrante e tannini densi ma ben integrati. Il vino mantiene un notevole equilibrio, con un profilo fresco e raffinato, che porta ad una finitura ampia, lunga e precisa.</p> <p></p>

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<p></p><p>Duas Quintas è prodotto da Ramos Pinto.Questo è un ottimo vino rosso della regione di Douro</p>

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<p></p> <p>I vini Grande Villae hanno una rara struttura classica - un riferimento all’era romana di Taboadella, un omaggio alla sua discendenza.</p>

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<p></p><p>Anselmo Mendes è nato e cresciuto a Monção.Era lì che fin dall'infanzia si familiarizzò con la cultura della vigna e la produzione di vino.<br />La varietà di uve Alvarinho e il suo vino, prodotto lì, entrarono nella sua vita in modo tale che oggi Anselmo Mendes e Alvarinho sono correlati</p>

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<p></p><p>Anselmo Mendes è nato e cresciuto a Monção.Era lì che fin dall'infanzia si familiarizzò con la cultura della vigna e la produzione di vino.<br />La varietà di uve Alvarinho e il suo vino, prodotto lì, entrarono nella sua vita in modo tale che oggi Anselmo Mendes e Alvarinho sono confusi</p>

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<p></p> <p>Quinta da Pellada è un ottimo vino della regione di Dao</p>

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<p></p> <p>AlmaNua Terroir Maritimo è il vino di scoperta, creazione e innovazione, realizzato a Requião, nel territorio marittimo. Qui la versatilità di Alvarinho viene esplorata in combinazione con altre varietà piantate nella stessa zona. Alvarinho è sempre nella maggioranza e le varietà di uva per la miscela sono scelte ad ogni raccolto. La vinificazione segue il concetto Mixtus e il vino finale deriva dalla fermentazione in acciaio inox e legno, quest'ultimo è leggero e utilizzato per dare la struttura della miscela.</p> <p>Nel 2024 Manuel e Luís Cerdeira scelsero le varietà di uva Arinto e Maria Gomes per la finale del vino con Alvarinho.</p>

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<p></p><p>La Società Agricola Boas Quintas nasce nel 1991 nella regione riconosciuta di Dão.Tutto è iniziato quando Nuno Cancela de Abreu, rappresentante della 4a generazione di una famiglia con una tradizione agricola e vinicola di oltre 130 anni, ha deciso di dedicare tutta la sua esperienza e conoscenza in viticoltura e enologia al servizio di un proprio progetto che gli ha permesso di creare vini di alta qualità, carattere e personalità</p>

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<p></p><p>Quinta de Reis produce l'etichetta VINHA DE REIS per vini rossi e bianchi e in anni eccezionali il vino rosso WINE NOTE.</p> <p></p>

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<p></p><p>La società fu fondata nel 1926 dal signor Messias Baptista, che servì come presidente fino al 1973.La gestione è ancora tenuta dai discendenti della famiglia MESSIAS. <span id="result_box" lang="en" xml:lang="en">Fin dalla sua fondazione</span> che il MESSIAS <span lang="en" xml:lang="en">ha prodotto e venduto vini di alta qualità provenienti dalle principali regioni demarcate:</span> Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras e Vinho do Porto.L'azienda è nota anche per l'alta qualità del suo metodo Champagne Vini spumanti e Brandies anziani</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Alla fine degli anni '90, con lo sviluppo dell'attività, la famiglia di João Pedro Araújo decise di acquisire Quinta da Vegia, per iniziare a produrre vini rossi.</p> <p>Situato nella regione del Dão, vicino alla città di Penalva do Castelo, attualmente ha 20 ettari di vigneti.La sua mentalità ha seguito un'attenta scelta di varietà di uva - Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Alfrocheiro e Tinto Cão, Encruzado e Bical - per creare vini Quinta da Vegia.</p>

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<p></p><p>Lusovini è il produttore di Regateiro JR White Wine</p>

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<p></p><p>Casa Americo è un esempio perfetto di un vino della regione di Dão.</p>

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<p></p><p>Paço dosCunhas è il produttore di questo vino.</p>

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<p></p><p>Quinta da Alameda Parcelas Encruzado White Wine ha un colore agrumato, luminoso e limpido.Il vino è un'esplosione aromatica, che inizia con note tropicali e si evolve in agrumi.al palato l'acidità è acuta, molto fresca e minerale, lunga e speziata con un finale agrumato.speziata con un finale agrumato.</p>

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