Horácio Simões Tradição Castelão 2016 Vino Rosso
    • Horácio Simões Tradição Castelão 2016 Vino Rosso

    Horácio Simões Tradição Castelão 2022 Vino rosso

    Questo vino rosso è realizzato esclusivamente con uve Castelão

    Horácio Simões è stato fondato da José Carvalho Simões nel 1910.

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    Casa Agrícola Horácio Simões
    Hstcast6014
    111 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Península de Setúbal
    Tipa
    Vino rosso
    Anno
    2022
    Lancio
    Castelo
    Godere
    Si accompagna bene ai formaggi e praticamente a tutta la cucina mediterranea.
    Note di degustazione
    Colore rosso violaceo.Profumo intenso, fruttato, un'eccellente combinazione con il legno di rovere francese.Gusto rotondo, morbido e ad alta concentrazione.Finale medio.
    Consumo
    16 - 18 °C
    Vinificazione
    Fermentato con pane e pellicola in mulini a pietra, senza controllo della temperatura.La pasta viene pressata e da questa pressatura si separa il vino.La fermentazione malolattica avviene dopo l'uscita dal mulino in depositi di cemento.
    Invecchiamento
    In botti di rovere francese utilizzati per 9 mesi dopo in 3 mesi in bottiglia.
    Enologo
    Luís Camacho Simões
    Alcol
    13%
    Ph
    3,22
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo
     

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                  <p></p><p>Herdade do Cebolal si trova sulla Costa Alentejana, all'estremità meridionale della regione demarcata della penisola di Setúbal, vicino al villaggio di Vale das Éguas a circa 17 chilometri da Cacém e a 10 chilometri dall'Atlantico.</p>
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                      <p></p><p>Situato tra due riserve naturali, dall'Estuario del Tago al Nord-Ovest e il Sado a sud-ovest, l'ovest dell'Arrábida e la fonte di Barros Alentejanos, la regione di Pegões presenta terreno privilegiato e condizioni climatiche.<br />Con un clima di influenza mediterranea e situato nel terreno pianeggiante chiamato "Pliocénio de Pegões", caratterizzato da poveri terreni sabbiosi formati nel corso di milioni di anni dalla deposizione delle sabbie trasportate dai fiumi Tejo e Sado, produce vini con caratteristiche uniche, propri di un terroir che solo in Pegões esiste.</p>
                      Vjrd4092
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