Casa da Passarella O Fugitivo Vinhas Centenárias Vino rosso

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<p></p> <p>Casa da Passarella è una proprietà storica nella regione di Dão, con una storia risalente alla fine del XIX secolo, quando divenne responsabile all'epoca di alcuni dei vini più famosi della regione.Una proprietà di tale importanza che il luogo dove è oggi ha ereditato il suo nome.</p>

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<p>Casa da Passarella è una proprietà storica nella regione di Dão, con una storia risalente alla fine del XIX secolo, quando divenne responsabile all'epoca di alcuni dei vini più famosi della regione.Una proprietà di tale importanza che il luogo dove è oggi ha ereditato il suo nome.</p>

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<p></p><p>Nel 1988, una coppia danese-americana scese in una barca a vela per trovare un posto per iniziare una famiglia e piantare un vigneto.Vennero ad Alentejo, e in una terra di varietà bianche, piantarono il rosso.E così inizia la storia di Cortes de Cima Vigneti familiari</p>

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<p></p><p>Raiva do Alva è prodotto dalle varietà Encruzado, Cerceal Branco, Malvasia Fina e Síria. È giallo scuro di colore. Al naso è fresco e complesso, con note minerali di pietra, polvere da sparo, agrumi, albicocca e citronella. Al palato è abbondante, sottilmente fresco e con acidità che porta i sapori ad un finale persistente.</p>

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<p></p><p>Il progetto Lés-a-Lés nasce dal desiderio del viticoltore Jorge Rosa Santos di recuperare vecchie varietà e stili di vini che quasi non esistono più in Portogallo.Ogni vino è quindi un invito alla scoperta del patrimonio dimenticato.Proprio come l'espressione "Lés-a-Lés" in portoghese significa "andare da un lato all'altro".</p>

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<p></p><p>Le viti che fanno di Textura da Estrela Vino Rosso hanno circa 25 a 60 anni, in suoli di granito e con una produzione che non supera mai 4,5 tonnellate per ettaro.VilaNova de Tazem (Serra da Estrela sub region) è un terroir da cui provengono le etichette “Textura da Estrela”.Si tratta di un vino rosso a basso intervento in cui facciamo brevi rifornimenti nei primi giorni di fermentazione e poi solo la gestione dei cap.Risultati in un tipico Dão che riflette il loro autentico terroir e il senso di luogo</p>

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<p></p><p>Vinhas da Teixuga Vino rosso ha aromi intensi di frutta rossa, marmellata e spezie. Al palato è fresco, elegante e saporito, con tannini fini e setosi sostenuti in modo sottile dai tannini della canna, rendendola eminentemente gastronomica.</p> <p>Armonizza con vitello Arouquesa, merluzzo al forno e sardine arrosto.</p>

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<p></p><p>La famiglia CM Wines è stata fondata nel 2004 ma la sua storia inizia 4 anni fa, nel 2000, quando José António Costa Marques ha acquisito un terreno di 2 ettari nella zona di Silgueiros, situato nella regione di Dão Demarcated.<br />Nel corso degli anni l'area di questa società è aumentata con l'acquisizione di vari appezzamenti.Attualmente l'area vigneto si estende su 12 ettari in 5 trame distinte e 2 ha di oliveto</p>

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<p></p><p>Il sogno di produrre vini a Dão è iniziato nel 2012.Da allora, abbiamo cercato viti, alcune delle quali molto antiche, che esprimerebbero il carattere unico di questa regione, dove i terreni altipiani microclimatici e i suoli di granito hanno sempre dato vini genuini.</p> <p>Rótulo Dão Niepoort 2017Vino rosso</p>

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<p></p><p>La società agricola Quinta do Covão, SA è un'azienda che opera nel settore dell'agricoltura e della produzione vinicola, situata proprio a Sandomil.</p>

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<p></p><p>La Quinta Pedra da Cancela è il frutto della passione per il vino della famiglia Gouveia.L'operazione vitivinicola è stata un'attività familiare da diverse generazioni, all'inizio stavano consegnando le loro uve all'Adega Cooperativa.Nel 1999, con la fine degli studi superiori in Viticoltura e Enologia di João Paulo Gouveia, figlio di João Coelho Gouveia, decidono di creare il proprio vino.I vigneti sono stati ristrutturati, altri sono stati acquisiti e una moderna cantina è stata costruita e con un'alta tecnologia, tutto rispettando la cultura della regione demarcata Dão.Nel 2014 il nome della società è diventato Pedra Cancela Vinhos dão Lda</p>

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