



Casa da Passarella O FUGITIVO BARCELO è un singolare vino bianco della regione di Dão del Portogallo, notevole per essere un'unica espressione varietale dell'uva indigena del Barcelo. Questo vino fa parte della linea "O FUGIVIVO", che celebra espressioni uniche e rappresenta un ritorno alle radici vinicola ancestrali di Casa da Passarella. L'uva di Barcelo, anche se viticolturalmente impegnativa, è storicamente significativa a Dão, una volta in possesso di uno status simile a Encrruzado.
Casa da Passarella O FUGIVO BARCELO visualizza un colore citrino. Il naso è elegante e complesso, offre note di frutta bianca (come prugna gialla e litchi) e melone, intrecciati con sfumature di quercia minerale, floreale e sottili. Al palato, è notevolmente fresco ed elegante, con profondità e tensione, completata da note speziate e una finitura prolungata. Il suo profilo corposo ma nuovo fresco lo rende un abbinamento versatile per pesci grassi grigliati, frutti di mare, carni bianche, insalate leggere e fresche e vari piatti vegetali
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