A Azores Wine Company 2014. április 3-án alapították az António Maçanita, Filipe Rocha és Insula Vinus, Lda.
Három ember története mélyen kapcsolódik az Azori-szigetekhez, akik a 21. század első évtizedének végén találkoznak, egy szenvedély körül, amelyhez életük nagy részét szentelik: borokat és gasztronómiát.
Számos projekt közül, amelyekhez kapcsolódnak, a Pico-ban található borok gyártása, egy kaszt kihalása, az Azori borok és gasztronómia előmozdítása.
2010-ben António Maçanita, S. Miguel agrárfejlesztési szolgáltatásaival együtt, egy borkészítési folyamatot indított a Terrantez Pico fajta számára.Egyedülálló a világon, ez a szinte kihalt kaszt feltárja magát és meglepi frissessége, ásványossága és szalinitása.Ennek a bornak a kis termelése identitással és hitelességsel utazik több országba, és a legjobb palackozott és felső éttermekben elérhetővé válik.Az Azoriak átmennek a nagy ajtón!
Ez a projekt 2013-ban egy közös munkát követ, ezúttal Pico-szigeten Fita Preta Vinhos és Insula VinusA Régió egy másik autochthonous szőlőfajtáján alapuló bor előállítására: Arinto dos Açores.
A közös munka, a barátság és a közös jövőkép, hogy visszatérjen az Azori-szigetekre, és különösen Pico szigetére, más idők hírhedtségére, megkérdőjelezi őket, hogy hozzon létre egy új projektet.
Ez hozza a Azores Wine Company- amely már 2014-ben 10.000 palackot gyárt.Az Azori egyszintes Arinto és Verdelho The Original Rare Grapes Collection a termelés több mint felét képviseli.De meglepik a vulkán sorozat vörös és rosé borait is.
Az Azores első szikrázó bora, amelyet 2011-ben a Terrantez do Pico projektben készítettek, és 2014-ben már az első Pico pezsgő bor készült az Azores Arinto szőlőfajtákból.
Végezetül a munka már fejlesztés alatt a likőrök területén, a híres Pico borok keresésében, amelyek több mint 400 éve túrázták a világot.
