En bouche ce vin est plein et savoureux.Son arrière-goût d'allure rappelle les arômes naturels qui rendent ce vin si frais et minéral.
Ce vin provient de raisins soigneusement sélectionnés dans une récolte manuelle.Après avoir été harcelés et écrasés, le processus de macération pelliculaire se poursuit pendant 8 heures à 10°C (50°F), maximisant la couleur et l'arôme des raisins
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