Encosta do Gavião 2013 Vin Rouge
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Encosta do Gavião 2013 Vin Rouge

Encosta do Gavião Red Wine from Quinta do Couquinho produit dans la région de Douro

Quinta do Couquinho s'étend sur 70 hectares, dont environ 60 hectares sont cultivés.Remplis pour la plupart les vignes et les oliveraies, un petit verger d'amandes, d'orange, de clementine, de figuier et de pommiers complètent le paysage.Situé dans la région de Douro Superior de la région démarquée Douro, il borde la région du vin d'Alto Douro, la région classée par l'UNESCO comme patrimoine mondial en 2001

9,90 €
TTC
Quantité

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Quinta do Couquinho
Egrd2081
117 Produits

Fiche technique

Région
Douro
Taper
Vin rouge
Année
2013
Jeter
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão et Touriga Franca
Apprécier
Un excellent compagnon d'une côte de Barrosan et de toute la gastronomie du goût
Notes de dégustation
Couleur rubis et dense, arômes balsamiques, fruits mûrs de mûres et de cerises, avec un peu de chocolat et de liqueur de café. Dans la bouche il est plein, très doux mais présent tannins, arôme intense au fruit noir et une bonne persévérance
Consommation
16 - 18oC
Vinification
Après un broyage doux et un dégraissage total, les raisins écrasés ont été torréfiés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable, avec de légères rediffusions et des macérations prolongées
Vieillissement
En fûts de chêne français, 3ème et 4ème ans, pendant 12 mois
Vigneron
João Brito e Cunha et Vítor Rabaçal
Alcool
15,5%
Acidité totale
5,00 g/dm3
PH
3,43
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5600387980190
 

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