MOB Jaen 2022 Vin rouge

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<p></p><p>Quinta da Pellada est un grand vin de la région de Dao</p>

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<p></p><p><span>Quinta de la Rosa ReservaLes spectacles blancs dans le nez ont une grande complexité avec des notes de fruits blancs et de plantes, de minéraux, de phosphore et de graphite.Très riche en bouche, captivant avec une bonne sensation de bouche et plein de saveur.Le vin a beaucoup de caractère avec une bonne acidité qui est ronde et douce rendant le vin facile à boire.Il peut facilement vieillir pendant quelques années</span></p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Pormenor est né dans la vallée du Douro, au Portugal, en 2013.<br />Ce projet a une âme dans sa philosophie, donnant la priorité aux principaux éléments utilisés dans la production de vin : sol, vignobles, raisins et climat.</p> <p>Mimos</p>

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<p>La variété de raisins Tinta Negra fait partie de l'ancien esprit de l'île de Madère et est toujours la base des vins qui ont rendu l'île célèbre. En dehors de l'île de Madère, c'est une rare variété de raisins qui ne se trouve que dans les régions où la mer est proche, en prenant un autre nom comme Molar à Colares, où il est pratiquement éteint, Saborinho dans les Açores, qui est en cours de récupération, et les Canaries, où il prend le nom de TintaBastardo où il a très peu expression.Not être confondu avec Bastardo (aka Trosseau), sa demi-sœur.</p>

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<p></p><p>Pormenor F de Francesa est un vin qui a subi une intervention minimale dans la cave, avec des levures indigènes et une faible utilisation de So2.</p> <p>Il présente des tanins verts très présents qui deviendra très élégant avec le vieillissement dans la bouteille. Réduction légère avec une bonne acidité et une faible alcool</p>

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<p></p><p>Pormenor est né dans la vallée du Douro, au Portugal, en 2013.<br />Ce projet a une âme dans sa philosophie, donnant la priorité aux principaux éléments utilisés dans la production de vin : sol, vignobles, raisins et climat.</p> <p>Wine Republic</p> <p> </p>

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<p></p><p>The Azores Wine Company a été fondée le 3 avril 2014, par les partenaires António Maçanita, Filipe Rocha et Insula Vinus,</p>

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<p>Pormenor est né dans la vallée du Douro, au Portugal, en 2013.<br />Ce projet a une âme dans sa philosophie, donnant la priorité aux principaux éléments utilisés dans la production de vin : sol, vignobles, raisins et climat.</p> <p>Wine Republic</p> <p> </p>

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<p></p><p>Quinta do Sobral Santar Jaen Le rouge est un vin aux arômes de fruits rouges et un corps élégant et équilibré. Tannins velours et ronds, soumis au dépôt et/ou à la formation de cristal</p>

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<p></p><p>Un Dão Blend très typique et moderne fait des cépages traditionnels Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Alfrocheiro et un soupçon de Jaen.Il a un arôme fruité et floral qui s'harmonise avec son acidité bien équilibrée.Et avec un corps bien structuré de tanins lisses, ce mélange contemporain est idéal pour chaque jour.</p>

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<p></p><p>Situé entre Nabais et S. Paio de Gouveia, au pied de la Serra da Estrela et dans le périmètre du Parc Naturel, il a actuellement une superficie totale d'environ trente-cinq hectares, dont treize avec des vignes anciennes et vingt deux avec des vignobles nouvellement plantés.<br />Les raisins de la Quinta ont été vinifiés depuis 1992 dans la cave Quinta dos Roques, dans le cadre d'un accord de coopération mutuelle innovant</p>

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<p></p><p>Carlos Lucas et CarlosRodrigues sont les producteurs de Ribeiro Santo </p>

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<p></p><p>Quinta das Corriças a été associé depuis plusieurs générations avec le prestige des vins Valpaços. <br />Le domaine technologiquement modernisé continue de privilégier la qualité, en respectant la tradition de l'ancien domaine et de la région.<br />Telmo Moreira est responsable du projet.</p>

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<p></p><p>Casa Américo Alfrocheiro Red Wine est un exemple parfait de vin de la région de Dão.</p>

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<p></p><p>Situé à Vilar Seco, municipalité de Nelas, dans le quartier de Viseu, Quinta da Teixuga est une propriété de 30 hectares.<br />Situé au cœur de la région de Dão, il est entouré de massifs montagneux, comme Serra da Estrela et Caramulo.Cet emplacement permet d'excellentes amplitudes thermiques pour une bonne maturation des raisins menant à sa lente maturation produisant des vins avec des arômes riches et une bonne acidité</p>

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<p></p><p>MOB Encruzado révèle toute l'élégance et la complexité de cette noble variété de raisins Dão. Sur le nez, la fraîcheur vibrante se démarque, avec des arômes d'agrumes mûrs, des fleurs blanches et des notes minérales délicates. En bouche, il a une structure équilibrée, avec une acidité précise qui lui donne une grande vivacité et profondeur. La finale est longue et persistante, révélant un caractère minéral distinct et un potentiel remarquable pour l'évolution de la bouteille. Un vin blanc sophistiqué plein d'identité, idéal avec des mollusques, des poissons grillés et une cuisine méditerranéenne.</p>

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