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Quinta do Mondego Vin blanc 2016
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Quinta do Mondego Vin blanc 2016

Quinta do Mondego White présente une belle et attrayante couleur d'agrumes jaune; unettractive et fraîche.Intense aromatique - citron, menthe, miettes et minéraux; well équilibré, frais et sec.L'intensité de la saveur dominée par les fruits de citron, la menthe et les minéraux; pfinition stable

Quinta do Mondego – situé à Nelas – est un Domaine familial et l'un des vignobles les plus importants de cette région viticole du Portugal.Les vignobles de Quinta do Mondego florissant dans un cadre idyllique sur les rives de la rivière qui nomment le domaine – MONDEGO, qui entraîne des vins élégants et traditionnels qui embrassent le Terroir

7,70 €
TTC
Quantité
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Quinta do Mondego
Qmondwh6465

Fiche technique

Région
Dão
Taper
Vin blanc
Année
2016
Jeter
Encruzado, Gouveio ou Verdelho
Apprécier
Idéasl avec salades, poissons et fruits de mer, pâtes et risotos
Notes de dégustation
Belle et attrayante couleur agrumes jaune Attractive et fraîche. Bien équilibré, frais et sec. L'intensité de la saveur dominée par les fruits citron, la menthe et les minéraux. Finition persistante
Consommation
10 - 13oC
Vinification
Soft stalk-removal et écrasement. Blend des 2 raisins. Pression douce et décantation naturelle à basse température pour 24h. Fermentation du 60% du mélange en cuves en acier inoxydable à basse température
Vieillissement
Fermentation de 40% du mélange en barriques 500L (2e année) et vieillissement de 6 mois avec battonage fréquent
Vigneron
Joana Cunha
Alcool
13%
Acidité totale
5.54 g/l
PH
3.27
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5600332280351
 

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