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Quinta do Mondego Vin blanc 2016

Name: Quinta do Mondego Vin blanc 2016
Brand: Quinta do Mondego
SKU: Qmondwh6465
Price: 7.70 EUR
Availability: OutOfStock

Quinta do Mondego White présente une belle et attrayante couleur d'agrumes jaune; unettractive et fraîche.Intense aromatique - citron, menthe, miettes et minéraux; well équilibré, frais et sec.L'intensité de la saveur dominée par les fruits de citron, la menthe et les minéraux; pfinition stable

Quinta do Mondego – situé à Nelas – est un Domaine familial et l'un des vignobles les plus importants de cette région viticole du Portugal.Les vignobles de Quinta do Mondego florissant dans un cadre idyllique sur les rives de la rivière qui nomment le domaine – MONDEGO, qui entraîne des vins élégants et traditionnels qui embrassent le Terroir

Marque Quinta do Mondego

Référence Qmondwh6465

Fiche technique

Région: Dão
Taper: Vin blanc
Année: 2016
Jeter: Encruzado, Gouveio ou Verdelho
Apprécier: Idéasl avec salades, poissons et fruits de mer, pâtes et risotos
Notes de dégustation: Belle et attrayante couleur agrumes jaune Attractive et fraîche. Bien équilibré, frais et sec. L'intensité de la saveur dominée par les fruits citron, la menthe et les minéraux. Finition persistante
Consommation: 10 - 13oC
Vinification: Soft stalk-removal et écrasement. Blend des 2 raisins. Pression douce et décantation naturelle à basse température pour 24h. Fermentation du 60% du mélange en cuves en acier inoxydable à basse température
Vieillissement: Fermentation de 40% du mélange en barriques 500L (2e année) et vieillissement de 6 mois avec battonage fréquent
Vigneron: Joana Cunha
Alcool: 13%
Acidité totale: 5.54 g/l
PH: 3.27
Poids: 1.5
Taille de la bouteille: 750 ml
Pays: Portugal