Cossart Gordon Verdelho Colheita 2009 Madère Vin

Cossart Gordon Verdelho Colheita 2009 sille des vignobles nordiques de Santa Porto Moniz et Raposeira Sur Madère, où des sols volcaniques de basalte, de Trachyte, de tufa, de laitier et de conglomérat se combinent avec des influences atlantiques pour créer un environnement de fraîcheur et de minéralité. Les raisins sont cueillis à la main et sélectionnés sur plusieurs semaines de récolte pour assurer une échéance optimale. Vieilli dans des fûts de chêne de 650 l sous la tradition traditionnelle canteiro Système à la température ambiante jusqu'à la mise en bouteille en 2022, ce verdelho capture le style classique de Madère d'élégance, de profondeur et de caractère

Dans le verre, Cossart Gordon Verdelho Colheita 2009 montre une couleur topaze ouverte avec des nuances dorées et une clarté brillante. Le nez offre un bouquet intense et caractéristique, avec du bois exotique, des fruits confits et des notes d'iode. En bouche, il est sec moyen, frais et salin, avec une longue finition épicée et des notes de cognac et de fruits secs. À 20% de ABV, d'acidité équilibrée et d'environ 62 g / litres sucre résiduels, cette Madère est raffinée et gratinant - parfaite avec des cours salés, des fromages légers ou un vin contemplatif pour profiter de lui-même.