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Cortes de Cima Pinot Noir 2016Vin rouge
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Cortes de Cima Pinot Noir 2015Vin rouge

Pinot Noir par Cortes de Cima est un excellent vin rouge de Alentejo

En 1988, un couple danois-américain s'est installé dans un voilier pour trouver un endroit pour commencer une famille et planter un vignoble.Ils sont venus à Alentejo, et dans une terre de variétés blanches, ils ont planté rouge.Et ainsi commence l'histoire de Cortes de Cima Vignobles familiaux

26,60 €
TTC
Quantité
Rupture de stock
Ccpn6035

Fiche technique

Région
Alentejo
Taper
Vin rouge
Année
2015
Jeter
Pinot Noir
Notes de dégustation
Arômes complexes de fruits rouges, de chasse et de notes terrestres.
Vinification
Les raisins ont été récoltés le même jour mais fermentés en deux lots séparés : l'un à des températures plus élevées, avec une macération prolongée, et l'autre à des températures plus basses, avec moins de temps en contact avec les films de raisins.
Vieillissement
Ils ont été séparés pendant huit mois en fûts de chêne français.
Vigneron
Hamilton Reis
Alcool
13%
Acidité totale
5.20
PH
3.59
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5603790002480

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                      <p></p><p>Susana Esteban est né à Tui, en Espagne.Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja.Elle a commencé sa trajectoire comme oenologue en 1999 à Quinta do Côtto, et plus tard travaillé comme œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007.Les deux fermes sont situées dans le Douro.Elle a travaillé depuis la récolte 2007 comme consultante dans différents producteurs d'Alentejo, à savoir Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha.</p>
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                          <p></p><p>Le Sovibor - Soc. Vinhos de Borba, Lda. Est une société commerciale par les quotas constituée par action publique, le 16 décembre 1968.<br />C'est le résultat de la fusion de deux petits producteurs qui ont commencé leurs activités plusieurs années avant 1968 et qui ont ensuite créé les entreprises Manuel Joaquim Mira et Domingos Luiz Pinto &amp; Filho, Lda., Les deux avec de larges traditions dans le domaine du vin.Par conséquent, et à la suite de cette fusion, SOVIBOR est géré par des gens traditionnellement liés à l'entreprise de vin.</p>
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                            <p></p><p>Situé dans la région portugaise de l'Alentejo, XVIII est un monument, non seulement pour sa beauté unique, mais aussi pour son histoire et sa qualité des vins produits là-bas.C'est la plus belle maison de la région, qui conserve son architecture originale de style baroque Joanino.<br />Depuis plus de 150 ans, le vin est produit sur cette Quinta, mais ce n'est qu'au début du nouveau millénaire que Julio Bastos a commencé ce nouveau projet, les vins Dona Maria.<br />La vieille cave de la Quinta a été restaurée, agrandie et équipée de la meilleure et la plus moderne technologie, toujours en conservant les célèbres moulins en marbre du siècle.XIX, où, encore aujourd'hui, est fait la vinification de raisins sélectionnés, en utilisant l'étape traditionnelle du raisin</p>
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                              <p></p><p>Lusovini est le producteur de Terras de Fialho White Wine</p>
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                                <p></p><p>Rocim est le propriétaire de Herdade do Rocim et Vale da Mata.Aujourd'hui, cette marque est réputée pour la qualité de son vin et de son Cave.Parlant de son histoire, c'est parler d'un rêve et donc, cela signifie parler du présent et de l'avenir.Parce que les rêves sont infinis</p>
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