Vin Rouge Olho de Mocho Reserva 2021

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<p></p><p>C'est la marque leader de Dão et le meilleur vendeur du monde de cette région. Cabriz raconte une histoire née à Dão, dans un voyage au cœur du Portugal, à travers les terres, les collines et les gens, présentant un large portefeuille qui cherche à remplir tous les segments et les moments de consommation mais toujours en suivant le même principe : donner à nos clients des vins qui ont un rapport qualité-prix élevé.</p>

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<p></p><p class="page-title">Le vin rouge Meandro présente une couleur foncée rubis, d'une grande saturation.Nez très expressif, plein de baies mûres.Il laisse l'acidité deviner des traces douces de tropicalité et d'olive verte.Dans la bouche, le fruit de la passion intense et assez précis qui est rapidement teinté de fruits sauvages, plein de fraîcheur.L'alcool est très bien intégré</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Quinta do Vallado, établi en 1716, est l'un des Quintas les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro. Il appartenait autrefois au légendaire Dona Antia Adelaide Ferreira, et appartient toujours à ses descendants.</p>

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<p></p><p><span>Rocim est le propriétaire de Herdade do Rocim et Vale da Mata. <span>Aujourd'hui, cette marque est réputée pour la qualité de son vin et de son Cave.Parlant de son histoire, c'est parler d'un rêve et donc, cela signifie parler du présent et de l'avenir.Parce que les rêves sont infinis.</span></span></p>

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<p></p><p>Casa Ermelinda freitas est une marque de vin reconnue par le monde pour ses magnifiques vins. Dès ses débuts, la qualité de ses vignobles et de ses vins est une priorité absolue. Lorsque la société a commencé, les vins ont été produits et vendus en gros et sans marque. C'est la direction actuelle qui a décidé de relever le défi qui est impliqué dans la création d'un vin de marque. 1997 a été l'année du nouveau début de l'entreprise dans la fabrication de vin, avec le vin rouge "Terras do Po tinto", étant le premier à être produit et mis en bouteille dans les locaux de la cave Ermelinda Freitas.</p>

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<p><span>Avec une couleur de citron brillant, il est très aromatique sur le nez, avec des notes d'agrumes vibrantes parfaitement combinées avec des notes florales délicates et une minéralité fraîche et marquée.Un début harmonieux qui mène à un vin équilibré avec une texture fraîche.La bouche offre des notes citronnées et minérales et une acidité vibrante qui donne une grande persévérance à la finale</span></p>

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<p></p><p>Quinta do Vallado, établi en 1716, est l'un des Quintas les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro. Il appartenait autrefois au légendaire Dona Antia Adelaide Ferreira, et appartient toujours à ses descendants.</p>

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<p></p><p>“Quinta do Vallado, établi en 1716, est l'un des plus anciens et les plus célèbres “Quintas” dans la vallée du Douro”.Il appartenait autrefois à la légendaire Dona Antónia Adelaide Ferreira, et appartient toujours à ses descendants</p>

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<p></p><p>Quinta da Plansel sont situés à environ 100 km de Lisbonne, dans la partie sud-est de la ville de Montemor-o-Novo.Ils ont environ 75 hectares de vignobles qui font partie intégrante de la zone DOC d'Évora</p> <p></p>

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<p></p><p>Situé dans la région d'Alto Alentejo, Herdade da Fonte Santa a des siècles de conservation et d'amélioration de son sol.combiné avec l'expérience dans les meilleures pratiques et processus.</p>

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<p></p><p>Situé dans la région portugaise de l'Alentejo, XVIII est un monument, non seulement pour sa beauté unique, mais aussi pour son histoire et sa qualité des vins produits là-bas.C'est la plus belle maison de la région, qui conserve son architecture originale de style baroque Joanino.<br />Depuis plus de 150 ans, le vin est produit sur cette Quinta, mais ce n'est qu'au début du nouveau millénaire que Julio Bastos a commencé ce nouveau projet, les vins Dona Maria.<br />La vieille cave de la Quinta a été restaurée, agrandie et équipée de la meilleure et la plus moderne technologie, toujours en conservant les célèbres moulins en marbre du siècle.XIX, où, encore aujourd'hui, est fait la vinification de raisins sélectionnés, en utilisant l'étape traditionnelle du raisin</p>

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<p></p><p>Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito a été fondée en 1960, mais sa chronologie va bien au-delà de ses presque 60 ans d'existence.Ses racines sont entrelacées avec l'histoire du village lui-même, et avec Vasco da Gama - le comte de Vidigueira, auquel D. Jaime, duc de Bragança a donné le village en 1519.Les premières connexions de Vidigueira avec la famille de Gama se levèrent.</p> <p>Basé sur l'effort et le rêve de la plupart des vignerons dans les régions de Vidigueira, Cuba et Alvito, cette cave, l'une des plus anciennes au Portugal, est aujourd'hui une PME moderne et visionnaire.Dans le patrimoine viticole de la cave sont découverts les cépages indigènes, perfectionnés de génération en génération, parmi lesquels se distingue la variété de raisins Antão Vaz.Cette caste légitime comme la caste de Vidigueira et la muse inspirante de la cave, donne lieu à un vin blanc exceptionnel dont la notoriété vaut le titre de "O Branco do Alentejo".</p>

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<p></p><p>LV - Lobo Vasconcelos Le vin rouge présente une couleur violet vif, une excellente intensité aromatique où des notes fraîches de fruits sauvages et des notes élégantes d'épices se démarquent. Vin séduisant, d'excellent volume, structure solide composée de tanins de texture élégante. Elle se termine harmonieusement et avec une excellente persévérance.</p> <p>Les raisins ont été transportés à partir de nos vignobles dans des boîtes en plastique de 22 kg et soumis à un tri rigoureux à l'entrée de la cave. Après un desengace total et un léger écrasement, le moût a été transféré à des cuves de fermentation en acier inoxydable à température contrôlée. Réassemblages faits selon l'évolution de la fermentation et du raisin</p>

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<p>En février 2009, João Afonso et sa famille ont acquis une petite ferme de 6 hectares dans le Parc Naturel de Serra de S. Mamede.Il est situé dans l'amphithéâtre du village de Reguengo à une altitude de 600 mètres, regardant sud et Alentejo à perdre de vue La propriété a 3.9 hectares de très vieux vignoble (en 1932 déjà existé) divisé entre des parcelles de raisins blancs (16) et des peintures (12), tous mélangés et consociés avec des oliveraies (qui ne permet pas la production de vin Alentejo DOC) .</p> <p>La biodiversité et l'écologie sont les moteurs du projet : le type actuel d'agriculture est organique (accréditation Ecocert) et l'objectif est de pratiquer l'agriculture biodynamique à 100% dans les 3 prochaines années.Tous les travaux agricoles - dans le traitement et l'entretien des sols et des plantes - sont manuels.</p>

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<p></p> <p>Dory RoséLe vin présente un vin de couleur de saumon brillant et séduisant; une bonne intensité aromatique, fraîche montrant bien sa jeunesse, des notes végétales suivies de fruits, comme la pêche et la fraise, dans un ensemble vivant et équilibré; corps moyen, mais bien structuré combinant une bonne acidité et une fraîcheur de fruits, se fermant de manière élégante et vivante.</p>

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<p></p><p>La famille Leal da Costa, descendante directe du comte D'Ervideira, l'agriculteur du siècle, sont les propriétaires de Herdade do Monte da Ribeira et Herdadinha</p> <p></p>

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