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Poliphonia Signature 2011 Vin Rouge
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Poliphonia Signature 2011 Vin Rouge

PoliphoniaSignature présente un grenat coloré avec un arôme intense et élégant, avec des notes de fruits confits, d'épices et de thé. a une grande structure avec des tanins fermes mais matures.La finale est longue et complexe, avec un volume remarquable

Propriété de la famille Granadeiro depuis 2001, Monte dos Perdigões est situé dans le vaste et intrigant Alentejo, en vue de Reguengos de Monsaraz

45,00 €
TTC
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Quantité
Rupture de stock
Monte dos Perdigões
Pphs3461

Fiche technique

Région
Alentejo
Taper
Vin rouge
Année
2011
Jeter
Alicante Bouschet et Syrah
Apprécier
Viandes rouges grillées épicées
Notes de dégustation
Rouge profond. couleur. Arôme complexe avec liqueur de fruits et épices. Concentré avec une bonne stucture équilibrée avec une belle acidité. Finition longue et élégante
Consommation
16 - 18oC
Vinification
Les raisins sont soigneusement choisis et fermentés dans des réservoirs en marbre avec un tempatu-re contrôlé. Le vin puis goês thru une longue macération “sur mensonges” dans les cuves. La fermeté malolactique se produit dans les grands cuves de chêne fr
Vieillissement
18 mois dans de nouveaux fûts de chêne français et 12 mois dans notre cave après embouteillage
Vigneron
Pedro Baptista
Alcool
14,5%
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml
Pays
Portugal

Références spécifiques

EAN-13
5604098002141
 

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