100% Sangiovese, cette variété la plus plantée en Italie et difficile à la viticulture Monte da Ravasqueira une façon particulière de s'exprimer. Les tannins et l'acidité sont les deux meilleurs mots qui définissent cette race
Connecté pour trois générations à la famille José de Mello, Monte da Ravasqueira occupe une superficie d'environ 3000 hectares de paysage typique d'Alentejo
<p></p><p>Monte do desespero White Wine présente une couleur de paille aux nuances verdâtres. Arôme complexe et subtil avec des notes grillées. Harmonieux et doux avec une acidité très bien intégrée, structuré et avec une longue finale qui procure des sensations uniques.</p>
<p>Vin né dans le "Canto do Zé Cruz", dont les vignobles ont plus de 35 ans.Ils produisent des raisins de couleur intense et des arômes concentrés.Avec une maturation précoce et un bon rendement, la cépage Aragonez donne naissance à des vins à forte teneur en alcool, à une acidité équilibrée et à une capacité vieillissante</p>
<p></p><p>Rui Reguinga est l'un des œnologues portugais les plus réputés, reconnu pour sa maîtrise et son dévouement au terroir.<br />En 2009, il a été élu "Winemaker of the Year" par la Revista de Vinhos, a remporté plusieurs Trophées et médailles d'or avec ses vins, et a été membre du jury dans plusieurs éditions du prestigieux "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards" , "Concours Mondial de Bruxelles"</p>
<p></p> <p>Pera Manca Le vin blanc est composé d'une sélection de cépages Arinto et Antão Vaz, plantés dans les vignobles de la Fondation Eugénio de Almeida. Lorsque les raisins atteignent leur maturité idéale, ils sont récoltés et transportés à la cave, où commence le processus technologique : dégraissage total et léger écrasement, pressage, refroidissement et clarification du moût. Partie des ferments de lots dans les réservoirs en acier inoxydable, l'autre partie en fûts de chêne français à une température contrôlée de 16oC. La fermentation est suivie par le vieillissement sur les lees fines avec le batonnage périodique pendant 12 mois. Enfin, il y a filtration, mélange, stabilisation tartarique et protéique, filtration finale et embouteillage, suivi d'un vieillissement final de 10 mois.</p>
<p></p><p>Paulo Laureano a commencé à être connu pour être l'un des œnologues les plus productifs d'Alentejo, l'un des œnologues les plus recherchés étudié par la nouvelle vague de producteurs qui sont arrivés à l'Alentejo au milieu des années 90.Il était également connu comme M. Mouchão quand il a commencé à diriger l'équipe d'oenologie de ce producteur Alentejo classique, ainsi que ses moustaches classiques qui se démarquent de la foule</p>
<p></p><p>Fondée en 1854 par les descendants du duc de Lencastre, entourée de chênes et d'eucalyptus d'Australie Herdade da Calada est caché entre les douces collines de l'Alentejo.Tout au long des années, il a été la cible de diverses interventions et améliorations, mais conserve la beauté et l'élégance de la caractéristique originale du bâtiment principal et aujourd'hui est l'un des domaines viticoles les plus modernes et innovants au Portugal, avec une unité d'entourisme, 35 hectares de vigne, 110 hectares d'oliveraie, 60 de céréales, 215 de monture et un magnifique logement</p>
<p></p><p>Reynolds Wine Growers est une excellente marque de vins Alentejo</p>
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Monte da Ravasqueira Vin Rouge Sangiovese
100% Sangiovese, cette variété la plus plantée en Italie et difficile à la viticulture Monte da Ravasqueira une façon particulière de s'exprimer. Les tannins et l'acidité sont les deux meilleurs mots qui définissent cette race
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