Quetzal Reserva Vin Blanc
    • Quetzal Reserva Vin Blanc

    Quetzal Reserva 2021 Vin Blanc

    Quetzal Reserva blanc est pressé exclusivement de raisins Ant Vaz purs de leurs plus anciennes vignes. Poignée et traitée par gravité dans la cave moderne. Fermenté en fûts de chêne français pendant 6 mois et mûri en caves. Le résultat est un arôme complexe de fruits tropicaux, de toasts et d'épices.

    Quinta do Quetzal est une marque de vin Alentejo.

    31,00 €
    TTC
    Quantité
    Quinta do Quetzal
    qtqtrw118
    46 Produits

    Fiche technique

    Région
    Alentejo
    Taper
    Vin blanc
    Année
    2014
    Jeter
    Antão Vaz
    Apprécier
    Viandes blanches, plats de poisson raffinés et complexes et crustacés
    Notes de dégustation
    Le vin présente une couleur de citron et un arôme complet complexe avec des notes exceptionnelles de fruits tropicaux mûrs, de toasts et d'épices. Dans la bouche le vin est doux, onctueux et très persistant
    Consommation
    12C
    Vinification
    Après que les raisins sont écrasés, le résultat doit subir 48 à 72 heures de clarification statique. La fermentation a lieu dans de nouveaux barils de chêne français ou américain à une température comprise entre 14o C et 16o C pour une période de 30 jours
    Vieillissement
    8 mois de plus en barrique avec batônnage hebdomadaire
    Vigneron
    Rui Reguinga José Portela
    Alcool
    13%
    Acidité totale
    5.1 g/l
    PH
    3.49
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5600269174761

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                <p></p><p>Depuis plus de trois siècles, le Paço do Conde Estate appartient à la famille Castelo Branco.L'origine de l'une des plus anciennes entreprises agricoles du pays, fondée en 1928 sous le nom de Sociedade Agrícola Paço do Conde, est maintenant gérée par les propriétaires actuels, José António Ferrão Castelo Branco, Luís Miguel Ferrão Castelo Branco et Maria Luísa Castelo Branco Schmidt, petits-enfants du fondateur.</p>
                Hpcrr4753
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                  <p></p> <p>Luisa Amorim a découvert l'Alentejo à un âge précoce - où les verts et les marrons des chênes de liège mélangés aux chênes verts et aux oliviers, dans un territoire immense et apparemment infini, alors qu'elle est restée dans la région avant de se diriger vers le sud pour ses vacances d'été dans l'Algarve.En plus du liège, qui joue un rôle central dans son univers familial, Luisa a vite découvert que le vin est une de ses grandes passions.Elle a ensuite commencé à gérer la propriété Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo dans le Douro et la propriété Taboadella dans la région de Dão.Sa famille a acquis à l'origine Herdade Aldeia de Cima succession en 1994.En 2017 elle a décidé de reconstruire le petit village et de planter un vignoble dans la Serra do Mendro, qui est bientôt devenu un projet de vie</p>
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                    <p></p><p>Petrichor White Wine a une légère couleur ambrée. Il évoque la mémoire de l'odeur de la pluie tombant sur le sol sec, de l'herbe coupée et où se démarque la pelure orange. Un vin gastronomique avec une bonne acidité et des tanins du contact avec les peaux.</p> <p>Les raisins sont peints à la main tôt le matin dans de petites boîtes pour préserver leur fraîcheur, puis refroidis dans une chambre froide avant d'être vinifiés.</p>
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                      <p></p><p>Monte da Ravasqueira Seleção do Ano Rosé Wine</p> <p>Connecté pour trois générations à la famille José de Mello, Monte da Ravasqueira occupe une superficie d'environ 3000 hectares de paysage typique d'Alentejo</p>
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                        <p></p><p>Situé dans la région d'Alto Alentejo, Herdade da Fonte Santa a des siècles de conservation et d'amélioration de son sol.combiné avec l'expérience dans les meilleures pratiques et processus.</p>
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                        <p></p><p>Sonho Lusitano est un projet conjoint de l'expert en vin Richard Mayson et vigneron Rui Reguinga.Les vignobles sont situés dans la région d'Alentejo, sur les pentes de la Serra de São Mamede, entre 500 et 560 mètres au-dessus du niveau de la mer au pied de Portalegre</p>
                        Dupr1148
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                          <p></p><p>Pato Frio SeleçãoVin blanc est un superbe accompagnement pour les poissons grillés, les fruits de mer, les sushis et les plats asiatiques</p>
                          Pfb8975
                          Pato Frio Seleção Vin Blanc
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