Vadio 2021 Vin Rouge

5/ 5

<p></p><p>Buçaco vin blanc résultats de partenariat entre Alexandre Almeida et Dirk Niepoort</p>

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5/ 5

<p></p><p>H.O Pintão est le résultat de la sélection rigoureuse des barils des différentes parcelles de Vinhas Velhas, avec une grande attention sur le terrain "Travessas".</p> <p>C'est un vin à la couleur rubis profond et intense.Son arôme est très jeune et plein de fruits frais, de mûre concentrée, de cassis, de forêt avec des nuances balsamiques et épicées de fût.En bouche, les tannins sont à la fois puissants et fins, conférant à ce vin une énorme capacité de vieillissement.</p>

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5/ 5

<p></p><p><span>Le bâtiment principal de Quinta do Todão est le Manoir du Dr Paulo Pizarro de Carvalho et le descendant de Melo des Marquês do Pombal, maison en relief construite au XVIII siècle.</span></p>

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5/ 5

<p>Produit à partir d'un mélange de Rabigato, Viosinho et Gouveio. Les raisins proviennent de Provesende (20 %) et de la région de Murça (80%)</p> <p>Fermentation en cuves en acier inoxydable pendant 20 jours à une température de 15oC (70% du mélange). Fermentation dans de nouveaux fûts de chêne français de 500 litres (30% du mélange)Ageing: 30% du mélange est vieilli pendant 8 mois dans les fûts de 500 litres.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Susana Esteban est né à Tui, en Espagne.Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja.Elle a commencé sa trajectoire comme oenologue en 1999 à Quinta do Côtto, et plus tard travaillé comme œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007.Les deux fermes sont situées dans le Douro.Elle a travaillé depuis la récolte 2007 comme consultante dans différents producteurs d'Alentejo, à savoir Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha.</p>

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<p></p><p>Quinta da Pacheca est l'un des domaines les plus connus de la région de Douro et l'une des premières propriétés à bouteiller du vin sous son propre label.Il est d'abord mentionné dans un document daté d'avril 1738, mais ce n'est qu'en 1903, quand Dom José Freire de Serpa Pimentel a décidé de développer son intérêt pour l'œnologie, a commencé à se consacrer sérieusement à l'activité risquée de la vinification.Aujourd'hui, un siècle et de nombreux succès plus tard, une toute nouvelle génération de la famille Serpa Pimentel</p> <p></p> <p></p>

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