Vin Blanc Soalheiro Alvorone 2021

Soalheiro Alvarone est développé en partenariat avec un groupe de jeunes vignerons, Vinhos APRT3, and results in a particular expression of Alvarinho, by applying the unique production style of Alvarone to Alvarinho raisins. Le vin est fait de raisins déshydratés et est caractérisé par sa teneur en alcool élevée.

La particularité de cet Alvarinho le rend attrayant pour les amateurs de vin et les curieux.

Soalheiro est la première marque Alvarinho à Melgaço (le point nord du Portugal) et l'un des premiers producteurs portugais d'Alvarinho.

Soalheiro Alvarone a une couleur intense. Arôme puissant avec des notes de bois, miel et fruits mûrs. Complète et très persistant.
Son vieillissement en fûts de chêne et son acidité lui donnent le profil parfait pour harmoniser les plats traditionnellement associés aux vins rouges. Il se marie parfaitement avec des poissons gras; des viandes rouges comme la chèvre ou l'agneau; des viandes de gibier; et des viandes blanches comme la dinde, le canard et le poulet. Il va également bien avec des sauces crème ou champignon.